调味品,即调味品,包括传统的调味品,如香料、盐和酱油,以及鸡精、沙拉酱、番茄酱等制成品。
摄入过多的盐会导致孕晚期的肿胀,可见脚踝和小腿的皮肤紧绷发亮,用手按压时有压痕,在长时间站立和行走、中午不午睡时更为严重。这是由于孕妇体内的内分泌发生变化,导致水肿;同时,增大的子宫压迫下肢静脉,造成血液回流受阻,下肢肿胀。
酱油含有18%的盐。孕妇在计算盐的摄入量时应将酱油考虑在内。酱油还含有防腐剂和色素,应该少吃。
辣椒是一种营养丰富的蔬菜,特别是含有大量的维生素,适量吃辣椒有利于人们全面摄取营养物质。但是,辣椒会刺激胃肠,引起便秘,加速血液流动。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但也要适量吃,如果属于前置胎盘的情况,则绝对禁止。
含有丰富的矿物质、维生素和蛋白质,可以缓解头痛,减少流行病的症状
具有发汗和解热作用,并含有芳香物质,如紫苏醛,被美食家用来提高海鲜和水产品的味道,有助于消除许多孕妇的腥味感觉。
胡椒、八角、桂皮、五香粉
这些调味品容易消耗肠道水分,使肠道分泌物减少,造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
世界卫生组织食品添加剂法规委员会第九届会议决定取消成人味精日摄入量6-7.5克的限制,但婴儿食品仍需谨慎使用。味精可以使食物味道鲜美,还含有一定的营养成分,目前还没有证明它能产生毒素,所以孕妇只要食用适量,味精不必禁用。
生姜有刺激性,容易引起肠道不适,但适量的生姜可以缓解孕早期的呕吐,所以做饭时可以用少量的生姜来调味。
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