怎样才能提高孩子的食欲,让他/她长得更快?下面这两道促进生长的食谱推荐给宝宝。
黄芪猪肝汤
原料:黄芪。黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克,盐少许。
制作方法:先将猪肝用清水洗净,切成片;猪腿骨用清水洗净,打碎,与黄芪、五味子一起放入砂锅中,加适量水,先用大火煮沸,改煮1小时,然后滤去药渣和药渣;将猪肝片放入煮好的猪骨汤中煮熟,加盐调味,待温时吃猪肝喝汤。
提示:猪肝含有丰富的蛋白质、钙、磷和多种维生素,猪腿骨中还含有钙、磷、镁等无机元素,配上黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对儿童长骨的发育非常有利。
鸡肝蛋皮粥
材料:鸡蛋皮 鲜鸡肝50克,鲜鸡蛋1个,大米100克,香油、盐适量。
如何制作。将大米洗净,放入砂锅中,加入适量的水,煮至米粒开花;然后将鸡肝洗净,切碎,用适量的香油炒熟备用;鸡蛋去壳打匀,放入锅中,加少许香油制成蛋皮,切碎后与热的鸡肝一起放入粥中,煮至粥变稠,待温后加盐调味即可。
提示。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素A,鸡蛋含有婴儿生长所需的卵白质和卵磷质,以及丰富的无机盐,如钙和磷。
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