女性在生活中会遇到很多耗血或失血的情况。如果不善于养血,就容易贫血,出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等症状。贫血的妇女最好多吃含铁量高的食物,如:黑木耳、紫菜、发菜、辣椒、黑芝麻、藕粉等。建议贫血者多吃富含铁质的食物,并注意饮食的合理搭配,如饭后适当吃些水果,富含维生素C和果酸,可促进铁的吸收。饭后不宜喝浓茶,因为茶中的铁与单宁酸结合产生沉淀,会影响铁的吸收。用铁锅烹饪食物有利于预防贫血。叶酸和维生素B12也是造血的必要条件。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类和肉类都含有丰富的叶酸。此外,牛奶和一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收,所以尽量不要与含铁食物一起食用。另外,除了蔬菜外,还可以多吃一些深颜色的食物,如:红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等。这些食物是最好的补血食物。
女性贫血食疗补血的方法。
1、莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子浸泡后去皮、去芯,洗净,与桂圆肉、红枣一起放入砂锅中,加适量水煮至莲子酥烂,加入冰糖调味。睡前喝汤,吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。本方具有养心血、健脾胃的功效,适用于贫血虚弱、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
2、猪肝粥:猪肝(或其他动物肝脏)100~150克,粳米100克。将猪肝洗净切碎,与粳米一起放入锅中,加水1000毫升和适量的葱、姜、油、盐。用大火煮开,然后转为文火,煮成稀粥,分几次食用。此方具有益血养肝、明目之功效,适用于血虚、贫血、慢性肝炎、夜盲症、青光眼等疾病。
3、当归羊肉。羊肉400克切块,黄芪、人参、当归各25克(纱布包),同放砂锅内,加水1000毫升,小火慢炖,待羊肉烂时放生姜25克和盐,吃肉喝汤,经常食用。此方最适合于脾肾阳虚者。
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