哪些食物对长高有好处
1. 水果和蔬菜–苋菜、芥菜
许多绿色蔬菜对补充钙质非常有效,苋菜和芥菜是钙含量超高的蔬菜之一。
此外,蔬菜中含有大量的矿物质元素和维生素K,有助于钙的吸收。蔬菜用开水焯过后再煮,钙的吸收率会更好。
2. 鱼类-泥鳅
在同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐这两种富含钙质的食材合二为一,绝对是补钙的佳品。
3. 调味品–芝麻酱
芝麻酱也是一种很好的补钙剂,一勺芝麻酱富含约200毫克的钙。
芝麻酱可以作为凉菜、涮羊肉的酱料,也可以用于卷饼、煎饼、火锅等面点。
4. 谷物 – 燕麦
各种谷物中,燕麦的含钙量最高,可达精白米的7.5倍。虽然燕麦中钙的吸收率不如牛奶,但对预防缺钙仍有好处。如果把燕麦和黑芝麻一起煮成美味的粥,补钙效果会更好。
5. 豆制品–豆腐干
通过压榨和浓缩制成的豆腐干在豆制品中钙含量较高,如小豆腐干,其钙含量可达水豆腐的7倍。用豆腐干代替肉类炒菜,钙含量会明显提高。
6. 坚果 – 榛子
榛子是坚果里面,含钙量最高的一种食物。
榛子在各种坚果中的含钙量最高,每100克炒熟的榛子含钙量高达815毫克,能满足成年人一天的钙需求。但坚果的能量普遍较高,每天吃一小把即可。
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