中秋节临近,各种口味的月饼让不少准妈妈忍不住馋涎欲滴起来,但营养师提醒,孕妇和产妇不适合多吃月饼,以免伤阴耗液,影响胎儿妊娠。
多吃月饼易生 “热”
从中医营养学的角度来看,月饼多为 “重油重糖 “之品,制作过程多为煎炸烘烤,容易产生 “热气”,或胃肠积滞,因此,油润甜美的月饼并不好吃,孕期应避免食用辛辣温燥的火食 月饼中的 “营养 “并不好吃。
月饼中的 “营养 “过剩
月饼的糖分、脂肪和胆固醇含量非常高,产生的热量也非常惊人。以流行的双黄莲蓉月饼为例,每个有870卡路里(包括两个蛋黄的220卡路里),而一个正常人每13个只需要消耗2000多卡路里。
从这个角度来看,一个月饼已经相当于一顿饭。此外,这种月饼不仅没有膳食纤维,而且还含有约44克脂肪,525毫克胆固醇,16.4克蛋白质和66克糖。专家建议,每个人每13年摄入的脂肪应少于50克,胆固醇摄入量不应超过300毫克。从这个角度看,月饼中的 “营养 “是过剩的。
有三类孕妇不应该吃月饼。
第一类是患有妊娠期糖尿病的孕妇。
第二类:体重增加过多的孕妇。
第三类,患有长期疾病的孕妇。
莲子月饼也不适合食用
莲子是莲子月饼中莲子馅的主要原料,莲子有红莲子和白莲子之分,所以有红莲子和白莲子之分。从营养学角度看,红莲子和白莲子相似,都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素,老少皆宜;从药用角度看,莲子具有补中益气、滋补心肾、安神、健脾胃的功效。
虽然莲子有很好的补益作用,但做成馅料后,加入了大量的糖和油,变成了高脂肪、高糖分的食物,吃多了不仅会影响血糖、血脂,也不利于肠胃健康,所以无论什么样的月饼都只能浅尝辄止,每次最好只吃四分之一,以免摄入过多的热量和脂肪。品尝月饼最好泡上一杯热茶
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