低温会对人体的内分泌和消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入，如主食和含少量糖的甜食，特别是鱼、牛奶等优质蛋白质和脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。
发热的食物
中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物有温阳益气的作用，适量食用可提高御寒能力。相反，鸭子、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性食物最好少吃。
温热的食物
铁元素对女性御寒尤为重要，但大多数女性每天摄入的铁元素并不能满足身体的需要，因此在冬季，怕冷的女性应有意识地多吃羊肉、牛肉、鸭肉、龟肉等具有养血功效的肉类，还可混合食用胡萝卜、山药、洋葱等富含矿物质的根茎类蔬菜，以及动物血、蛋黄、猪肝、大豆、芝麻等含铁食物。这些食物有助于促进人体的新陈代谢，加快分泌功能，可有效改善感冒现象。
研究表明，能够增加人体热能的食物主要有以下几种，大家可以有选择地多吃，对防寒很有好处。
众所周知，每个人的体质不同，有的是热性体质，有的是寒性体质，特别是到了寒冷的季节，怕冷的女人更怕冷，那么女人怕冷怎么办？适合吃什么食物呢？
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