胡萝卜:良好的血液排毒作用
胡萝卜含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等物质,能促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,对便秘和痤疮有良好的治疗作用。胡萝卜还有助于减轻体重。胡萝卜皮中含有的胡萝卜素,即维生素A原,能促进血红蛋白的增加,提高血液浓度和血液质量,对治疗贫血有很大作用;胡萝卜还含有大量的铁,有助于补血,其中胡萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比绿萝卜高75%。
推荐食谱:糖渍胡萝卜
小胡萝卜,柠檬片;烧开水,根据个人口味,放冰糖,煮至全部溶解;将胡萝卜片和柠檬片放入其中,多加一些柠檬汁;当水再次沸腾时,立即关火放入干净干燥的罐子中;让其冷却,加盖,放进冰箱24小时后即可食用。
红米:脸色红润,精力充沛
红米含有丰富的淀粉和植物蛋白,可以补充消耗的能量,维持正常体温。它富含多种营养物质,其中以铁质最为丰富,所以具有补血和预防贫血的作用。丰富的磷、维生素A、B族维生素,能改善营养不良、夜盲症和脚气病,并能有效缓解疲劳、精神不适和失眠等症状;含有泛酸、维生素E等物质,具有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更为明显。
推荐食谱。红米炖排骨
将1杯红米洗净,用纱布包紧;将600克排骨煮熟备用;锅中倒入1大匙油,放入葱、姜煸炒,然后加入冰糖和酱油,将排骨倒入锅中略炒,然后倒入料酒、八角和热水,再加入红米,大火烧开后改小火慢炖,出锅前切成长方块,装盘。
红酒:产妇恢复身体的好帮手
喝红酒对皮肤有好处,红酒中的提取物,可以控制皮肤的老化。女性产后喝红酒有利于身体恢复,优质红酒中含有丰富的铁元素,对女性很有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕期间体内的脂肪含量会大大增加,产后喝一些红酒,其中的抗氧化剂可以防止被氧化
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