醋的药用功效在《本草纲目》中有记载。”醋能治一切疮疡肿毒，心腹疼痛，痰血之疾，杀鱼肉蔬菜及诸虫毒气，而有散淤解毒之保健功能。” 本草纲目》指出：”醋能除湿，散淤，解下气，消食，开胃。”
”醋 “是中药炮制的重要方法，中医常用于治疗妇科疾病，如月经不调、泄泻等。
具体处方如将香附分为三份，分别用盐、醋、黄酒浸泡，制成丸剂内服，可调经止痛。
适用于月经量过多，有血热、血热、血漏的情况。
又如，有一种治疗红白带的药方。”康珠一全，刮去皮，以米醋浸湿，慢火炒之，作粉，空腹米汤饮之，每服二钱”，对治疗湿热所致的妇女红白带，诸药不能奏效。
醋在美容养颜方面有独到之处，是古今中外的传统美容剂。
爱美是女人的天性，用最天然的绿色产品和方法来美容，给自己一个自然的美丽，是很自然的事情。
当你洗脸时，在水中加入一勺白醋，它会使你的皮肤长期保持白皙和柔软。洗头时，用含有少量醋的温水冲洗头发，20分钟后再用清水冲洗，可以使干燥的头发变得光滑有光泽。
每天晚上睡觉前做完面部清洁后，用五份醋和一份甘油调成混合液，涂在脸上和脖子上，可以睡一晚上，或者半小时后用清水洗净，再涂上晚霜睡觉，大约两周后，皮肤会明显变白变光滑。
取新鲜鸡蛋10个，洗净晾干，煮熟后用500克香醋泡1周，然后剥去蛋白和蛋黄，磨碎后搅入醋液中，每天取1勺醋蛋液，常喝可使皮肤红润有光泽。
将黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜洗净切片，用盐腌制6小时，与醋一起食用，可减少面部色素沉着，预防粉刺。
将250克黄豆在500克醋中浸泡15天，封盖，然后每天早餐后取10至15粒黄豆与醋一起嚼食，对红
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