对于宝宝的饮食妈妈们都是很注意的，银耳是一种很健康的饮品，对我们的身体很有好处，但是宝宝要注意吃，宝宝吃银耳需要很小心，下面我们一起来看看吧!
宝宝能吃银耳吗？宝宝要慎吃银耳，主要是因为一岁前的宝宝吞咽功能发育不完善，而银耳不易煮烂，不利于宝宝吞咽。因此，不要给宝宝吃整块的银耳。
冬季宝宝上火的情况在北方相对较多，因为冬季干燥，室外寒冷，容易引起宝宝上火。另外，北方一般都有室内暖气，容易加重上火的症状。如果宝宝已经上火了，不妨给他们炖点冰糖银耳汤。银耳具有滋阴润燥的功效，可以作为宝宝去火的辅助饮食。不过，一定要切开后再给宝宝吃，而且
但一定要切开后再给宝宝吃，有腹泻的宝宝不能吃，否则会加重宝宝的病情。
银耳可以作为肺热咳嗽和肺燥咳嗽的辅助食疗，如果宝宝在秋季出现肺燥咳嗽，不妨服用银耳化痰。具体做法是：将干银耳在水中浸泡一两个小时，换水，煮沸三分钟，然后用小火慢炖半小时以上，直到银耳很软或变得粘稠。它可以热着吃，也可以冷着吃，加点冰糖可以让孩子更容易接受。太大块的容易引起宝宝吸吮和窒息，因此，必须煮熟了让宝宝吃，否则会消化不良。冰糖要最后放，早放冰糖的银耳不容易煮烂。
食用银耳的注意事项 1. 银耳应在沸水中浸泡，浸泡后应将不发育的部分去掉，特别是浅黄色的部分。
2. 银耳主要用于甜食，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免增加血粘度。
3. 陈旧的银耳不宜食用，以防中毒。
陈旧的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不光亮，薄而脆弱，顶端有黑点或橙色斑块，浸泡后有粘性，有异味。此外，任何表面蓬松的干品都有发霉的危险。银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素会对人体造成严重的损害。
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