每个家长都希望自己的孩子健康聪明，为了实现这个愿望，爸爸妈妈需要掌握一些饮食事项。虽然有些食物对宝宝的智力发育有很大好处，但有些食物妈妈还是要注意，尽量少给宝宝吃。
幼儿期，是生长发育的重要时期，这一时期，孩子对各类营养素的要求比例要适当。家长要供给合理、充足的营养物质，使孩子的大脑发育良好。如动物的奶、肉、蛋。牛奶、鸡蛋、动物心脏、肝脏和大脑是首选。牛奶含有丰富的蛋白质和必需的氨基酸以及磷脂、铁等。鱼和动物心、肝、脑也富含蛋白质、钙、磷和维生素。这对人类大脑的发育很重要。
在粮食和硬壳食品中，大豆含有一定量的蛋白质；玉米含有脂肪和钙、磷、铁、谷氨酸等无机盐，所以玉米有促进脑细胞代谢的作用，松子、红枣和核桃也要经常吃，它们也含有较高的蛋白质、脂肪、糖、磷，能滋养大脑。
白糖是一种典型的酸性食物，如果饭前多吃含糖的食物，危害特别大。因为，糖在体内过量，会使血糖升高，会感到腹胀饱满。长期食用大量白糖会引起肝脏功能紊乱。因此，为了保护孩子的智力，尽量让孩子少吃白糖和用白糖制作的糕点饮料等。
根据科学结果，在酸性食物中，对婴幼儿健康危害最大的是糖。如果孩子吃了太多的白糖，不仅容易发胖，而且糖汁会留在牙齿里，容易引起蛀牙。如果儿童长期过量食用白糖，很容易形成酸性体质和酸性大脑，严重影响智力发育。
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