婴儿的营养需要与消化特点以及婴儿每日热量与食谱

  婴儿的营养需求和消化系统的特点

  婴儿的生长和生理特点是生长发育快,器官和系统不成熟,新陈代谢旺盛。因此,婴儿一方面需要大量的营养来满足生长发育的需要,另一方面也需要大量的能量来维持其代谢的需要。例如,婴儿摄入大量的蛋白质,使其自身的蛋白质合成远远超过分解,所以生长发育比较快。如果蛋白质的摄入量不足,使其自身蛋白质的分解量大于合成量,就会出现营养不良,影响生长发育。

  婴儿还需要大量的脂肪和碳水化合物。婴儿消耗的一小部分脂肪用于保护器官和皮下储存以保护体温,大部分脂肪作为能量用于维持快速的心跳、呼吸和婴儿不断运动的能量需求。与脂肪类似,婴儿消耗碳水化合物来提供热量,这提供了身体80%的热量,特别是由于孩子的神经系统,如脑细胞的活动,需要消耗大量的葡萄糖。

  婴儿对矿物质和维生素的需求也非常高。例如,婴儿的骨骼生长发育需要大量的钙、磷和维生素D,如果缺钙或维生素D缺乏导致钙化缓慢,就会出现小儿软骨病。

  婴儿生长迅速,需要大量的营养。然而,婴儿的胃小,胃口软,消化系统不成熟。例如,新生儿的胃容量为35毫升,三个月时为100毫升,一岁时为250毫升,而^成年人为2000毫升。六个月以前的婴儿没有牙齿,即使出牙后,咀嚼能力也很差;消化系统的粘膜比较娇嫩,难以消化粗硬的食物;婴儿消化液的作用也逐渐加强,如唾液中消化淀粉类食物的成分,三到六个月才开始增加。胃液在消化蛋白质的胃蛋白酶方面,9个月后才能较好地发挥作用;婴儿主导肠道活动的神经发育不良,食物的质量不合适,肠道活动容易紊乱和

  等等。可见,婴儿的喂养是一个非常重要和复杂的问题,主要是解决婴儿需要更多营养与消化能力弱之间的矛盾。因此,要根据婴儿生长发育的需要和消化系统的特点,合理选择食物,采取正确的喂养方法

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