茶叶经过长时间的测试和科学分析，确实是一种优质饮料。它含有数百种成分，如茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质和维生素。孕妇每天可以喝3-5克茶，特别是淡绿茶，对增强心肾功能，促进血液循环，帮助消化，防止妊娠水肿，促进胎儿生长发育非常有益。
绿茶的锌含量极为丰富，而红茶和咖啡的浸出物中锌含量很少。锌对胎儿的正常生长和发育起着极其重要的作用。有专家将食用普通食品的正常孕妇分为两组：一组食用绿茶，另一组食用红茶和咖啡。结果显示，绿茶组从食物中摄入的锌为30.1至1.07毫克/天，而非绿茶对照组为14.1至3.2毫克/天，差异很大。为了检查摄入的锌是否被母亲和胎儿利用，专家们测量了 妇女的血液和新生儿脐带血中的锌含量。结果绿茶组产妇血锌62.9土20.3微克/升，脐带血锌119.0土25.0微克/升，高于不喝绿茶的产妇血锌48.3土6.2微克/升，脐带血锌94.0土25.0微克/升。
但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是喝一些浓烈的红茶，对胎儿会有危害。这是因为。①当菜中含有2-5%的咖啡因时，每500毫升浓红茶水中约含0.06毫克的咖啡因，如果每天喝5杯浓茶，就相当于服用了0.3-0.35毫克的咖啡因。咖啡因有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿，增加胎动，甚至危及胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实，孕妇每天喝5杯浓红茶可能使新生儿体重下降。茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸可与孕妇食物中的铁结合成一种不能被人体吸收的复合物。孕妇喝多了浓茶可能会引起贫血，在怀孕期间还会给胎儿造成先天性缺铁性贫血的遗留问题。
科学家进行了多项对照试验，用氯化铁溶液作为铁的来源给人服用，发现喝白开水的人对铁的吸收率为21.7%，而喝浓茶的人吸收率仅为6.2。
我们在前面谈到过。喝讲绿茶对孕妇和胎儿有好处，但绿茶中还含有单宁酸，它能使人
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