1、胡萝卜
胡萝卜对女性有以下三大作用。
排毒和美容
本草经疏》记载。”茄子利大小便”、”制面毒”。现代科学表明：胡萝卜中含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等物质，能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，对便秘和痤疮有很好的治疗作用。
胡萝卜中含有的糖化酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其分解并被人体充分吸收利用，所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。
胡萝卜皮中含有的胡萝卜素，即维生素A，可以促进血红蛋白的增加，提高血液浓度和血液质量，对治疗贫血有很大作用。胡萝卜还含有大量的铁，有助于补血。胡萝卜中的铁含量比白萝卜高40%，比绿萝卜高75%。
大豆真是物美价廉，对于女性来说，它含有异黄酮，可以产生和雌性激素类似的效用，降低血液中的胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌骨质疏松症。
推荐菜谱。雪菜炒毛豆
原料：毛豆。毛豆仁250克，雪菜130克，肉丝100克。
调料：白糖10克，料酒10克，鸡精2克，淀粉少许。
做法：1.
1雪菜洗净后切成块状备用。
2.肉丝用料酒、淀粉搅拌均匀后搁置15分钟左右。
3.热锅入油，油温低时放入肉丝翻炒，炒熟后备用。
4.另起锅放油，油温下，先炒豆角，再炒雪菜几下，加少许水，调糖和鸡精调味，大火煮2分钟。
5.将肉丝倒入锅中，炒匀。
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