坐月子素菜食谱:青菜豆腐汤

  坐月子是女性产后非常重要的事情,如果月子没做好,那么会留下很多病根,那么坐月子可以吃菜吗?有什么好的菜可以吃呢?

  坐月子可以吃蔬菜,因为月子期间产妇走路少,很容易便秘,应该多吃些润肠通便的东西,而菜就是一个不错的选择。例如,可以选择丝瓜、冬瓜、莲藕、菠菜、西兰花、生菜等蔬菜。都可以食用。

  推荐一道汤:大白菜豆腐汤。

  原料:嫩豆腐、白菜、虾仁、姜、蒜各适量。

  做法:1.生姜一小块切片,大蒜一瓣切片,虾仁洗净沥干,白菜切段,嫩豆腐切块。

  2.砂锅置火上,倒入适量的油,烧热后放姜片和蒜片,再放虾仁炸香;。

  3.加入嫩豆腐,同时加入高汤沉淀食材,大火烧开后转小火炖五分钟。

  4. 加入大白菜,一分钟后大火加入盐、鸡精调味,关火。

  在老一辈人眼里,月子里必须每天吃鸡肉、鱼肉等高热量食物,水果和蔬菜属于 “冷 “食,产妇是不能吃的。肉是要吃的,但也不能不吃水果和蔬菜,每天吃太多肉会增加胃肠的负担,导致肥胖。适当吃些水果和蔬菜可以帮助身体恢复,防止便秘,补充水分和维生素。

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