女性饮食的原则之一是 “周期饮食”,与月经周期的变化相吻合。这是男性和女性在健康和保健饮食方面的主要区别之一。
许多妇女在月经来潮的头几天(月经前期)会出现一些不舒服的症状,如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、烦躁、易怒、疲倦等。一般认为,这与体内雌激素和孕激素的比例失衡有关。此时,女性应选择具有益气养颜、美容效果,又能补气、疏肝、调节不良情绪的食物和药物,如白菜、柚子、瘦肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、山药、薏苡仁、百合、金瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、核桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月经来潮时,会出现食欲不振、腰酸背痛、疲惫不堪等症状。这时,宜采用既有利于养颜美容,又有利于 “经水运行 “的食物和药物。应使用的食物和药物有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
古代赵之璧云。”经水之行,常用热而不寒者,寒则止其血之滞,使秽气不尽,用之则淋阻满,由是矣。” 因此,在月经期间,许多在平时有良好美肤效果的食物也应禁止食用,如梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、菱角、冬瓜、甘蓝、黑木耳、兔肉、大麻子等。
如上所述,当月经来临时,会有一些血液流失。血液的主要成分是血浆蛋白、钾、铁、钙、镁和其他无机盐。这意味着每次月经来临时都会有一部分蛋白质和无机盐流失。因此,原则上在月经后1至5天内(月经结束后),应补充蛋白质、矿物质和其他营养物质,并使用一些补血药。在此期间,可选用既能益气养颜,又有补血作用的食物和药物:牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰子、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、芦根、黄精等。
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