在日进斗金的生活中,喝葡萄酒已经成为一种流行趋势,很多人都爱喝葡萄酒。经常喝葡萄酒可以帮助身体健康,那么女人喝葡萄酒的好处有哪些呢?下面我们就来具体看看吧!
女人喝红酒的好处 红酒可以增加食欲 酒的颜色鲜艳,酒体清澈透明,让人赏心悦目。
倒入杯中,果香浓郁的酒香扑鼻而来;品尝时酒中的单宁酸略带涩味,能促进食欲。
所有这些都使人体处于一种舒适愉快的状态,有利于身心健康。
红酒有滋补作用酒中含有糖、氨基酸、维生素和矿物质。
这些都是身体必需的营养物质。它可以直接被身体吸收,不需要预先消化。
特别是对身体虚弱的人来说,经常饮用适量的葡萄酒对恢复健康有益。葡萄酒中的酚类物质和奥里戈里特具有氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生活性氧(ROS)。在体内产生的活性氧(Ros)(如对细胞中的DNA和RNA的损害)是导致一些-退行性疾病的因素之一,如白内障、心血管疾病、动脉硬化、衰老。
因此,经常饮用适量的葡萄酒有抗衰老和延长寿命的作用。
红酒有助消化作用葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒可使胃液分泌量增加120毫升。葡萄酒中的单宁物质能增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。
对结肠炎有疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于消化,防止便秘。
红葡萄酒有减肥作用葡萄酒有减肥作用,每升干葡萄酒含有525卡路里,这些卡路里只相当于人体每天平均所需热量的1/15。
饮用葡萄酒后,可以直接被人体吸收和消化,在4小时内饮用,不会发胖。
因此,经常喝干葡萄酒的人不仅可以补充人体对水和各种营养物质的需要,而且还有助于减肥。
一些白葡萄酒含有大量酒石酸钾、硫酸钾和氧化钾,具有利尿作用,可以防止水肿和维持体内酸碱平衡。
红葡萄酒的防腐作用很早就被认识到了。
例如,传统的做法是喝下一杯热葡萄酒或加热一杯红葡萄-葡萄酒,打一个鸡蛋,搅拌一下,停止加热,冷却后再喝。
研究表明,防腐剂
”红葡萄酒配红肉 “符合烹饪科学本身的规则。红葡萄酒中的单宁酸与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。虽然新鲜的三文鱼、剑鱼或金枪鱼由于其天然的油脂含量,可以与酒体较轻的红葡萄酒搭配,但当红葡萄酒与某些海鲜搭配时,如多佛油中的鳎目鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至本身就带有一种令人讨厌的金属味道。
”白葡萄酒配白肉 “也是一个普遍的配餐建议。一些白葡萄酒的味道可能会被牛肉或羊肉所掩盖,但如果配上大板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯,则可以将其推向极致。
第二,避免有醋相伴
通常情况下,沙拉不会影响葡萄酒的味道,但如果用醋来拌,会使口中的感觉变得迟钝,使葡萄酒失去活力,尝起来陈旧而平淡。柠檬水是一个不错的选择,因为其中的柠檬酸能与葡萄酒的特性相协调。
奶酪和葡萄酒是天然的 “理想伴侣”,只是要注意不要将辛辣的奶酪与清淡的葡萄酒搭配,反之亦然。
避免辛辣和刺激的食物
辛辣或芳香的食物与葡萄酒搭配是很困难的,但如果你将它们与辛辣或果味的葡萄酒搭配,你就找到了合适的 “情人”。
巧克力有时会对葡萄酒的味道产生负面影响,但有些人报告说用陈年的赤霞珠葡萄酒会取得成功。Banferbacheto d’Acquai是一种令人愉快的葡萄酒,可以与巧克力搭配,特别是黑巧克力。这款意大利葡萄酒果香浓郁,口感清脆,恰到好处的天然酸度可以平衡巧克力的丰富和甜味,同时使你的口腔保持愉快的新鲜和清洁。
四是 避免手指印
很多人在拿高脚杯的时候往往会不专心的拿着整个杯子,专家提醒这也是很不正确的品酒方式,这样内不仅会在水晶杯上留下指纹,同时手指的温度也会影响和改变杯中红酒的温度和口感,所以喝酒的时候应该汁握高脚杯的底部。
五、颜色发紫、单宁生的红酒,忌穿甜菜和辛辣菜,如川菜和咖喱菜,喝起来会比较辣。酒中的单宁会使鲜肉变得粗糙难吃,也会使章鱼、鱿鱼变得腥臭。一般来说,欧洲和中国的红葡萄酒,在年轻的时候,单宁比较生猛。
第六,葡萄酒不应该与日本生鱼片和中国豆腐的辛辣芥末相配。这将使任何葡萄酒的味道像水一样平淡。
第七,葡萄酒不应该在空腹的情况下饮用。
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