孕妇可以吃鲭鱼吗？孕妇是可以吃青花鱼的。孕妇、青少年和儿童应多吃青砖鱼，帮助他们生长发育，提高智力。青砖鱼肉入药，性味甘平，有滋补强身的作用，用于治疗慢性胃肠病、肺痨损伤、神经衰弱等。
配方1：白菜煮青砖鱼
原料：青砖鱼、白菜、粉条、板蓝根
调料：盐、味精、醋、糖、八角、花椒、葱、姜、大蒜、花生油
1、鱼处理干净，刀切成块。
2、葱、姜、蒜爆锅，炒肉，放鱼块炒熟，加清汤，慢炖10分钟，调味。
3. 加入白菜、粉条，炖熟即可。
提示：鱼要先炒熟；炖熟后去掉八角、花椒。
养生菜谱二：香椿青砖鱼
主料：青砖鱼（300克）
辅料：香椿（100克）
调料：植物油（25克）味精（2克）酱油（5克）料酒（10克）葱（5克）姜（5克）花椒（3克）盐（2克）芝麻油（5克
1.将鱼宰杀干净，在鱼身两边斜直普通刀砍。
2.香椿切段。
3. 锅内放油烧热，加入葱、姜煮锅，加入料酒、酱油、清汤、盐、胡椒粉。
4. 加入青砖鱼、香椿，大火烧开，小火慢炖，加味精，淋花椒油、香油即可出锅。
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