维生素A与上皮细胞生长和视力有关。维生素A的缺乏会导致皮肤粗糙、角质化、夜盲症、球结膜干燥、角膜软化，甚至失明。维生素A主要用于预防和治疗维生素A缺乏症。在慢性呼吸道感染中，应用维生素A可促进呼吸道各级粘膜上皮细胞的生长，并协助控制炎症。
过度应用维生素A会导致中毒，表现为
感官过敏。
，皮肤干燥，脱发，全身瘙痒，肝脾肿大，四肢疼痛和
骨质疏松症
本病可发生在婴儿身上。急性中毒可发生在婴儿期，在几天至几周内出现嗜睡或烦躁、发热、呕吐和前幻觉等症状。
制备和使用。维生素A丸，每粒含维生素A5000单位，预防量为2000-4000单位/天，服用维生素A丸，1丸/天（或服用浓缩鱼肝油）即可。治疗量为2-4万单位/天时，服用维生素A丸，4-8丸/天。
维生素D能促进食物中的钙吸收入血，还能促进血液中的钙向骨组织中沉积，对骨骼的生长发育有重要作用。缺乏维生素D，可发生佝偻病（婴儿和儿童）或骨质疏松症（^成年人）。
短期过量或长期应用大量维生素D可导致维生素D中毒，表现为食欲不振、呕吐、精神萎靡、出汗和面色苍白。有些病例发生心脏扩大和心力衰竭；有些病例发生多胎妊娠、多尿、浮肿、血压升高和肾功能衰竭；有些病例发生骨骺线过早愈合和形成侏儒畸形；有时因高血钙而发生抽搐。
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