每一个小生命的诞生都是父母心中的珍宝! 从得知自己怀孕的那一刻起,每个父母都希望下一代能有最好的营养。因此,大多数小生命从出生开始就不断接受来自各方的 “特殊待遇”。
随着社会的变化,越来越多的双职工家庭出现,使得宝宝在成长过程中,父亲或母亲在外解决生计问题。对于宝宝来说,”吃 “不仅是获取营养和能量的手段和行动,也是通往健康之路的重要途径。
(1)含铅食品
铅是细胞的一个重要 “杀手”。当血铅浓度达到15微克/100毫升时,会引起
儿童的发育
年龄越小,神经系统损害越严重。含铅食品主要包括爆米花、鸡蛋、大桶食品或饮料等。
目前,儿童铅中毒的情况越来越多,中毒的症状包括过度运动、兴奋、睡眠不好,以及
铅中毒的症状有:动作过大、兴奋、睡眠不好、食欲不振、尿频、遗尿、急躁、情绪不稳、注意力不集中、听力和语言不好、学习能力差等。
(2) 含铝食物
油饼、粉条、凉粉、油饼等含铝量较高的食物,如果经常食用会造成铝的过量摄入,影响脑细胞的功能,导致记忆力下降,思维能力迟钝。经常使用铝制锅碗瓢盆的家庭应加以注意。
(3)含过氧化脂质的食物
过氧脂质对人体有害,在胃肠中会破坏食物中的维生素,阻碍和干扰蛋白质的吸收,还会使体内的一些代谢酶系统受到损害,促使大脑早衰或痴呆。含有较多过氧化脂质的食物主要是油温在200摄氏度以上的油炸食品。油炸食品的油会很快被氧化,产生过氧脂质,而食物中的脂肪酸长期暴露在阳光下也会产生过氧脂质。
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