似乎 “营养不良 “是旧社会的一个老词，其实不然。事实上
营养不良的可能是孩子的大脑!
认知能力和新陈代谢能力低下
认知能力和代谢能力低下等，都被认为是一种新型的营养不良，就是这种营养不良，导致儿童肥胖，但有些营养不良在早期并没有确切的症状，不容易被发现，研究证明
儿童早期脑部营养不良影响身体和智力发育认知功能发育上学后学习能力
营养缺乏或不平衡可引起儿童发育期的智力障碍，也可导致儿童智力低下，在发育期，总的智力功能明显低于同龄儿童的水平，伴有适应性行为缺陷，心理表现为认知能力不足，高级情感产生晚，是非模糊，意志薄弱，语言能力差，运动功能有明显障碍，随着年龄的增长，可能有进步，但很难达到正常人的水平。因此，营养不良现在是一个综合问题。
人的认知情感和意志心理过程是大脑活动的结果，而人脑的发育与机体的营养状况密切相关。脂质的化学成分和代谢可以影响脑细胞的结构，这些对智力、学习、记忆、注意力和情绪有重要的调节作用。
目前我们所指的营养缺乏症大多是维生素和微量元素缺乏症
这也被称为综合营养不良。这些微量元素的缺乏会影响儿童的认知发展。
让我们回顾一下微量营养素对儿童大脑的重要性。
缺铁性贫血
在我国，铁缺乏症的发病率非常高。缺铁儿童的智力和运动发育指数低于正常儿童，表现为反应迟钝，情绪波动大，躯体紧张度增加；语言能力和观察力滞后，指腕臂协调性和灵活性降低等。
碘的缺乏会导致智力发育的延迟。严重缺碘会导致地方性克汀病，患者发育落后，智力低下；在缺碘地区没有典型克汀病症状的人，其学习能力和认知能力也低于正常水平。此外，婴儿和儿童的碘缺乏在智力发育方面的损失是不可逆转的。
在中枢神经系统中有三个主要功能，神经调节神经发育促进神经元保护。
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