哺乳期母亲
的营养状况对乳汁的营养成分有一定的影响，特别是当营养物质的摄入量相差较大时。例如，当母亲饮食中的蛋白质质量较差，摄入量严重不足时，会影响乳汁中的蛋白质含量和成分。
母乳中的脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受母亲饮食摄入量的影响，如母乳中维生素A的含量与母亲的饮食密切相关。然而，母亲的饮食摄入量对乳汁中乳糖含量的影响并不明显。
母乳中的钙含量一般是恒定的，即使膳食中的钙供应不足，也会首先使用母亲的钙来维持乳汁中恒定的钙含量。然而，哺乳期母亲饮食中长期缺钙也会导致母乳中的钙含量下降。在中国，哺乳期母亲的饮食中普遍存在缺钙现象，饮食中的钙摄入量非常低。
母乳中的铁含量很低，母亲饮食中的铁含量对母乳中的铁含量影响不大；母乳中的锌含量与饮食中的动物蛋白和动物性食物来源的锌有关；母乳中的铜含量也与母亲摄入的动物蛋白有关；母乳中硒和碘的摄入量与母乳中这两种元素的浓度密切相关。
总的来说，哺乳期母亲的营养状况将直接影响乳汁中的营养物质含量，从而进一步影响婴幼儿的生长发育。为了保证乳汁的质量，哺乳期的母亲应注意均衡饮食，合理营养。
从以上可以看出，母亲的营养是泌乳的物质基础，直接关系到泌乳的质量和数量。如果哺乳期母亲饮食营养不足或缺失，短期内泌乳量不会减少，乳汁成分保持不变，但乳汁成分是通过动用母亲的营养储备甚至牺牲母亲的组织来维持，所以母亲的健康会受到影响。最常见的是母亲体重下降，严重的情况下，会出现营养缺乏病的症状。由于缺钙导致的骨皮质变薄在哺乳期母亲中很常见。
一旦母亲的营养不良影响了乳汁的质量和数量，就不能满足婴儿的生长和发育需要，这可能导致婴儿的营养缺乏病。母亲饮食中缺乏维生素B1而引起的母乳中缺乏维生素B1，是婴儿急性脚气病的一个典型例子。因此，根据哺乳期母亲的生理特点和乳汁分泌的需要，合理安排饮食，保证充足的营养供给对母婴健康十分重要。
哺乳期母亲应多吃
健脑的食物
母亲应多吃健脑的食物。从出生到一周岁，母乳将是宝宝的主要食物和营养来源，这也是宝宝大脑发育的关键时期。据报道，0-1岁的婴儿的大脑重量平均每天增长近1000毫克。在出生后的前6个月，脑细胞平均每分钟增加20万个，而脑细胞生长的第二个高峰是在出生后的第三个月。为了促进婴儿的大脑发育，除了保证足够的母乳量，我们还需要保证母乳的质量。因此，在这个关键时期，我们需要给母亲添加一定量的健脑食品，以保证母乳能够为宝宝的大脑发育提供充足的营养。
在我们的日常饮食中，有很多具有健脑益智功能的食物，如动物的脑、肝、血；鱼、虾、蛋、奶、豆腐、豆芽等各种豆制品及其豆类；芝麻、核桃、花生、松子；胡萝卜、菠菜、金针菇、黄花菜；香蕉、苹果、橙子；小米、玉米、红糖。
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