孕妇在怀孕后三个月可以多吃狐狸精吗?可以吃,但不能多吃,要适量。狐狸精的根是鱼腥草,狐狸精的根清热解毒;排脓消痈;利尿通便。腥草主治:肺痈化脓;痰多咳嗽;咽喉哦;热痢;痈疽疮毒;热毒肺。适用于流行性感冒,经常便秘,脾胃湿热,腹中胀满,恶心呕吐,不思饮食的患者,但对于体质虚寒,阴寒性的疮疖,无红肿热痛者,则不宜使用。鱼腥草具有一定的抗菌作用,因为其挥发油成分鱼腥草素和月桂醛,对金黄色葡萄球菌、白葡萄球菌、痢疾杆菌等有一定的抑制作用。对金黄色葡萄球菌和白葡萄球菌的作用较强;实验表明,鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用,加热后效果会降低。同时,鱼腥草中的鱼腥草素和鱼腥草煎剂 此外,鱼腥草所含的槲皮素具有扩张血管的作用,能有效地扩张肾脏血管,所含的大量钾盐也增强了利尿作用;最后,鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、镇咳作用,但无祛痰作用。下面是鱼腥草的几种吃法。
A. 腥草蒸鸡
原料:鸡肉1500克,鱼腥草200克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉1克,葱10克,姜5克
1、将鸡宰杀,去毛,除内脏,刀切去爪子,清水洗净,放入沸水锅中焯水,捞出,洗净血水;。
2、先把鱼腥草捡起来去掉杂质,用清水洗净,拿刀切成段;。
3、取一汤碗,放入整只鸡,加入盐、姜、葱、花椒,倒入适量的水,上笼蒸至鸡肉熟透;。
4、在上述基础上,加入鱼腥草、味精,稍加蒸煮10-15分钟,即可出笼。
保健作用:祛火、解毒、温中益气。
二、鱼腥草烧猪肺
原料:猪肺250克,鱼腥草100克
调料:料酒5克,盐2克,酱油1克,酱油3克,糖3克,葱5克,姜3克,猪油(精制)20克
制作方法。
1、猪肺用清水洗净,放入刚烧开的水中,烫一下,捞出,用刀切成小块,清水洗几遍,去掉血水;。
2、将鱼腥草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,待用。
3、将锅中的水刷干净,放在火上,放猪油,烧热。
4、倒入猪肺煸炒至干。
5、煮至猪肺熟透,加入糖、料酒、姜、葱、酱油、盐,继续煮10至15分钟。
6、放入鱼腥草烧制入味,加入味精,即可出锅。
营养功效:有消炎解毒、滋补润肺的作用。
三、鱼腥草炒鸡蛋
主要成分:。鸡蛋300克
辅料。腥草15克
调料:盐2克,味精1克,葱5克,花生油15克
1、将鱼腥草择去杂物,清水洗净,用刀切成小段,待用。
2、葱洗净后切成葱花。
3、将鸡蛋磕入碗中,用筷子顺着一个方向搅匀。
4、刷好炒锅,放在火上,放花生油,加热。
5、放入洋葱翻炒,放入鱼腥草翻炒几下,倒入鸡蛋一起翻炒至成块;。
6、加入适量的水,少许盐,炒至鸡蛋熟透入味后,加入味精,即可食用。
保健功效:此菜具有清热解毒、滋阴润肺的作用。
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