幼儿的主要食物应是米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、饺子、馄饨，以及牛奶、豆浆等。使用的原料，如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、土豆等，应交替使用。副食应以蔬菜、肉类搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、鸡蛋、牲口、鱼虾皮、海带、紫菜等海产品，也要轮流搭配使用。甜品方面，藕粉、枣泥、赤小豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆是首选食品。饭后30分钟左右可以吃一个新鲜水果。
总的原则是荤素搭配，干稀交替，米、面、粗粮搭配。一般来说，正餐每天应吃3次，正餐之间应吃2次点心，晚餐后除水果外不应再吃其他食物。
幼儿的生理特点之一是容易感到口渴，所以应多给他们补充水分。幼儿的最佳饮料是温水。冷饮、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶、果奶或酸奶应少喝或不喝，糖果和甜食应在饭前少吃，以免影响食欲和正常用餐。此外，应注意饮食卫生。儿童应少吃生、冷食物，不吃隔夜饭和不洁食物，半成品和熟食应充分蒸熟后再取食。同时，要格外重视儿童及其看护人饭前便后的洗手，定期对儿童使用的餐具进行清洗和消毒。只有注意饮食卫生，才能更好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿的健康成长。
在保证食物新鲜、色香味俱全、形状美观以促进食欲的同时，幼儿的食物应切碎煮熟，以利于咀嚼、吞咽和消化。烹调材料中的刺、骨、核要去掉，如果是坚硬的水果，应将其压碎，然后拌上糊状物食用，这样可以避免儿童受到茎、塞、刺、窒息的影响。烹饪手段应以蒸、煮、炖、煨、炸为主，口味要清淡。
原创文章，作者：小贝妈妈，如若转载，请注明出处：//m.ekkosec.com/111824.html
