现在的家长怕孩子营养跟不上,就拼命给孩子吃这吃那,甚至滥用营养药。
还有更多的弊端。蛋白质持是人体需要的营养物质之一。但过量食用很容易形成酸性体质(过量食用脂肪和糖类也是如此)。人的血液应该是碱性的,酸性体质的人往往有一系列渐进的症状。如莫名其妙的精神萎靡,头晕头痛,思考判断能力下降,同时会增加有毒的副产品。蛋白质在体内有较多的分解产物。其中,氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可能对人体产生毒副作用。这不仅会增加肝脏的负担,还容易引起
紊乱。长期下去,会影响肝脏、肾脏功能,造成身体消瘦和免疫力下降,有资料显示,长期缺乏蛋白质的人如果暴饮暴食高蛋白食物,会产生过多的有毒副产品,导致蛋白质掀起中毒甚至死亡。同时,它还会增加患癌症的风险,研究表明,心血管疾病的原因可以追溯到10岁左右的年龄。由于食用动物蛋白,如鸡蛋、牛奶、肉类等过多,到成年或老年时容易诱发心脑血管疾病。儿童每天每公斤体重只需要2克蛋白质。虽然鸡蛋是富含蛋白质的优质食品,但光吃鸡蛋是不行的,因为它既缺乏碳水化合物,又缺乏维生素C,会使人抗病能力下降。蛋白质尚且如此,其他重要营养素如过量也会产生各种危害,如脂肪过量除了容易引起肥胖外,还会引起心血管疾病,此外,2岁以下儿童患缺鑫性贫血的比例高达60%-70%,罪魁祸首竟是牛奶。虽然牛奶是婴儿的理想食品,但可能牛奶中的铁元素被写入其中,不可避免地引起这种疾病。
特别值得警惕的是,乱吃营养药会引起中毒。如果婴幼儿大量服用高浓度的鱼肝油及制品,会出现厌食、嗜睡、头痛、皮肤干燥、头发毛躁等症状。如果一次服用30万国际单位(台湾6毫升),可引起急性中毒。6个月以下的婴儿如果连续3个月每天服用1,80000国际单位,也会引起慢性中毒。此外,最新研究结果表明:孕妇长期服用大剂量维生素A,对胎儿有致畸作用,营养过剩和滥服营养药也会造成儿童性早熟,诱发性堕落等各种社会问题。
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