市场上的乳制品种类繁多,对于家长和孩子来说,什么才是最好的选择?日前,在北京友谊医院儿童保健中心举办的义诊活动中,记者现场采访了几位专家。
母乳专家们一致认为,母乳含有婴儿生长发育所需的各种营养成分,是婴儿最好的食品。虽然有些乳制品的营养价值接近母乳,但不能代替母乳。母乳中含有的蛋白质、氨基酸、乳糖、脂肪、无机盐、微量元素等成分含量高且容易吸收,是孩子身体发育和智力成长的必需品。
鲜牛奶 北京友谊医院儿科主任医师高惠英说,从营养学角度看,每个孩子每天喝的牛奶不应少于350毫升。如果孩子断奶后想补充优质蛋白质和钙,喝鲜牛奶就可以。除母乳外,喝牛奶应该是儿童补充钙质和优质蛋白质的最安全、经济、方便的方式。牛奶含有植物蛋白,与豆浆、豆奶相比,钙含量较低,更适合儿童饮用。
奶粉 北京友谊医院儿科主任侯安存说,在欠发达地区和鲜奶短缺地区,奶粉是鲜奶的更好补充。配方奶粉可能更接近母乳,因为添加了一些必要的微量元素,而且蛋白质经过加工,容易消化和吸收。北京友谊医院儿童保健中心副主任刘晓红说,鲜奶应该在2岁左右饮用,2岁以前喝奶粉比较合适,因为现在一些比较知名的奶粉品牌更科学,更适合母乳喂养。北京友谊医院儿科主任医师高惠英认为,一周岁以内有条件的孩子应该喝配方奶,因为配方奶更接近母乳,更容易吸收,而且还添加了一些必要的微量元素。
酸奶专家指出,酸奶有助于儿童的消化功能,因为它含有乳酸菌。
有消化问题的儿童可以多用酸奶。酸奶应保存在冰箱中,但在运输和销售过程中,由于储存不当,很容易被污染。此外,饮用前不应该加热,如果怕冷,应在室温下保持不超过30分钟。夏季应更加注意酸奶的保存。
牛奶和饮料专家认为,AD钙奶和其他乳制品中可能含有或多或少的牛奶,作为饮料给孩子喝是不错的,但作为主要奶源的补充是不可取的。
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