近来,有很多关于儿童补钙、补锌、补铁的广告。似乎如果你的孩子什么都不缺,那他就有问题了。如果你不知道如何从各种各样的钙、锌、铁单方制剂中选择,市场上已经出现了各种复合制剂。接下来,各种产品广告在 “单补”、”配补”、”多补 “上大打出手,让人实在看不懂。儿童是否缺乏钙、锌、铁?如果缺了,应该怎么办?带着这些问题,记者采访了我省儿童营养专家、中国营养促进会山东省学生营养促进会专家委员、山东医科大学儿科卫生教研室教授张恒举。
”牛奶和母乳是最好的补钙剂”。
张恒举教授说,现在孩子吃的各类补钙品很多,但很多孩子还是缺钙,主要原因是吸收利用不好,影响因素有以下几点。一是有些补钙剂钙含量低,而钙含量最高的碳酸钙不溶于水,容易成为沉淀物,不容易被吸收;二是一般补钙剂溶解度低,而氯化钙溶解度高(溶解度50%-60%)且口感不好。-乳酸钙和葡萄糖酸钙通常以离子钙的形式服用,需要补充维生素D帮助吸收,而补钙剂不含维生素D;四是服用时间不合适。钙在酸性环境中吸收良好,适合饭后立即服用,这样可以分泌胃酸,有利于吸收。如果在其他时间服用,小肠是碱性环境,不利于钙的吸收。
据统计,目前全国市场上有400多种钙制剂,而钙含量高、吸收好的产品屈指可数。正规渠道的营养专家从未推荐过哪种补钙产品好,一般认为食补是最佳选择。食用补钙剂比牛奶和母乳更受欢迎。牛奶中的钙磷比例比较合适,容易被吸收。如果保证孩子每天喝一袋(250克)牛奶,就不会出现缺钙现象;母乳的吸收效果更好。其次,海产品的钙含量较高。再次,豆制品也是补钙的理想选择。
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