青春期是身体和知识成长的重要时期。这个时期的体质如何将影响到一生的健康。因此，不应单纯为了追求体态美而不科学地节食。要均衡饮食，养成良好的饮食习惯，不偏食、不挑食、不吃零食，注意锻炼。只有这样才能获得健美的身体。
◆有些女生用不吃早餐的方法来减肥就更不可取了。这不仅会影响你的学习，也会影响你身体的发育。
节食会造成蛋白质摄入不足，导致负氮平衡，生长缓慢，身体消瘦，抵抗力下降，影响智力发育；◆维生素摄入不足，尤其是维生素B2缺乏，会导致口腔炎、舌头发炎；◆维生素D缺乏会造成骨骼代谢异常，身体长不高或骨骼变形。节食还可造成各种无机盐和微量元素的缺乏，如钙、磷缺乏或比例不当会直接影响骨骼发育；缺铁可引起贫血；缺锌可影响人体生长和性腺发育。
有些进入青春期的女孩因害怕发胖而盲目节食，甚至导致青春期厌食症，这样的营养缺乏会对身体造成很大的伤害。
◆ 青少年缺锌会导致身材矮小。为了保证少女的身高，可以注意多食用富含锌的食物，如锌含量高的瘦肉和贝类，粗面粉、黄豆、金针菜等也含锌较多，可以选择食用。
◆ 有光泽、光滑的头发不仅是年轻的标志，也是身体营养水平和健康状况的反映，能显示出少女的美丽。蛋白质、无机盐和维生素都是健康头发不可缺少的营养物质。水果、胡萝卜、葵花籽、核桃、豆芽、黑芝麻等都是美发的好食物，应选择食用。
应注意少吃甜食，如零食、糖果、巧克力等。应多喝水和清茶，增加尿量，促进体内脂质的代谢，减少面部油脂的渗出；食物对皮肤的营养和代谢有直接影响。各种维生素（维生素食品）对皮肤的美容和健康有益。维生素A可以滋润皮肤，增加皮肤弹性；维生素B可以消除皮肤斑点，舒展皱纹；维生素E可以减少痤疮和色素沉着，延缓皮肤衰老；◆豆类及其制品可以为人体提供蛋白质和脂肪，维持皮肤的营养。油性皮肤的人应少吃富含脂肪的 如果是油性皮肤，应少吃富含脂肪的食物，多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果、动物肝脏、粗粮、葵花籽等； ◆ 如果是干性皮肤，应增加含有维生素A、维生素B和维生素D的食物摄入。
青春期女孩的皮脂腺分泌增加，会出现痤疮、斑点和头皮屑。面部皮肤和头发经常油腻，影响美观。因此，维护和清洁皮肤很重要。
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