人们说无花果营养丰富,味道鲜美,产后食用效果极佳,是产后恢复的新妈妈们的营养品。
无花果和大麦粥
无花果10个,根茎60克(磨碎),大麦60克,粳米100克。用粳米、无花果、大麦加水煮粥,待粥变稠后,加入根茎粉和适量冰糖,再煮一会即可食用。此方具有健脾益气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌等功效。主要治疗
咳嗽有痰,痔疮便血,水肿
也可作为各种癌症的辅助饮食。
蜜饯无花果 无花果500克洗净,放入锅中,用勺子将每个果实压扁,加白酒腌制1天。后将果实浸泡在糖汁中,再用小火熬至汁液稍干,停火待冷,再与250克白糖混合,放盘中风干数日,即可食用。此果具有消食开胃、清热利咽的功效。主要用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、胸闷气短、咽喉肿痛、声音嘶哑、咳嗽痰多。
无花果50克(干),粳米100克。将无花果洗净,切成碎米待用。粳米洗净,加水煮粥。粥稠时,加入无花果和冰糖,煮30分钟,趁热吃。此粥具有健脾益气、养血通乳的功效。适用于产后血虚乳少,面色苍白,气短汗多,体虚懒言,食欲不振等。
无花果炖猪蹄
无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。先将猪蹄切成小块,加生姜、花椒、大蒜和适量水与无花果一起炖至熟烂,再放金针菜煮30分钟,放入盐、味精、葱花调味即可食用。此方具有清热解毒、通经下乳的功效。适用于肝郁气滞、食欲不振、气血亏虚、神经衰弱等症状。
无花果蘑菇汤
无花果200克,蘑菇100克。先将无花果切碎,蘑菇切成条状,放入锅中,加入花椒、姜、蒜和水,炖至熟透,调味后食用。这道菜具有预防和治疗
具有预防和治疗癌症的功效。它适用于
胃癌、肠癌和白血病。
无花果和杏仁雪膏
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