在怀孕期间,如果我们营养充足,对自己和胎儿都有好处。它可以确保胎儿发育良好,同时我们有足够的精力来面对 。然而,在内心深处,我们又在努力寻找一种平衡:不要变得过于臃肿,不要让宝宝先天性体重不足,同时,要保持自己的体力,以迎接小家伙的到来,潇洒自如。幸运的是,所有这些目标都可以完美地协调起来。当然,前提是均衡的饮食和科学的调节。
Q1: 我应该吃双份吗?
A 如果你的饮食均衡,而且量比较合理,那么你只需要保持就可以了,没有必要多吃。为了保证肚子里的胎儿更好地发育,我们确实需要比平时多摄入一些热量,但这并不意味着我们改变饮食习惯就能满足胎儿的需要。事实上,作为女性,我们有很好的生理基础,我们的基因和身体机能完全适应怀孕的需要。在怀孕的前三个月,我们开始储存能量:积累足够的脂肪和蛋白质(大部分储存在肌肉里)。在这段时间里,胎儿的体重增加较慢,她的生长和发育主要集中在形成和组成器官。然而,从怀孕的第5个月开始,我们储存的能量被利用起来,因为从这个时候开始,胎儿需要足够的能量进行生长。
问2:为了控制体重,是否最好不要吃脂肪?
答 怀孕期间不拒绝脂肪是特别重要的,因为脂肪对于胎儿神经系统和细胞膜的形成是必不可少的。接下来,我们还有一个问题。我们知道脂肪分为两类:好脂肪(不饱和脂肪酸,如著名的欧米茄-3)和坏脂肪(饱和脂肪酸,如黄油或全脂奶制品中的脂肪酸)。怀孕期间我应该吃这两种类型的脂肪吗?答案很清楚:是的,因为胎儿需要所有类型的脂肪。如果在怀孕的某个阶段,胎儿缺乏某种应该得到的脂肪,就无法在以后的生活中得到补偿。因此,孕妇不能成为素食主义者! 当然,还有一点要记住:不要忽视隐藏的脂肪,如果熟食中已经含有这些脂肪,就没有必要再增加脂肪。
欧米茄-3对孕妇有好处吗?
欧米伽3是一种不饱和脂肪酸,对人体健康至关重要。值得注意的是,最近的研究表明,从怀孕开始就摄入大量的欧米伽-3脂肪酸,有助于防止早产,降低孕妇的高血压和婴儿的肥胖风险。
然而,欧米茄-3不能在体内形成,必须从食物中摄取。因此,在我们的饮食中包括富含欧米伽-3的食物是很重要的。欧米茄-3主要存在于亚麻籽、坚果、金枪鱼和其他鱼类中。为了方便起见,请遵循以下小食谱:每天确保3汤匙菜籽油或核桃油,最好是生吃,每周吃三次肥鱼(鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼)。
Q3 : 我需要禁糖吗?
答 我们应该改变对糖的错误认识! 事实上,葡萄糖是生命不可缺少的。糖不仅起到了提供能量的作用,而且糖还能燃烧脂肪。在怀孕期间,绝对不是拒绝糖的时候。因为胎盘对糖有过滤作用,其结果是胎儿的血糖水平比母亲的低三倍。如果这时你拒绝吃糖,胎儿就会出现低血糖! 像脂肪一样,有所谓的好糖(慢糖)和坏糖(快糖)。事实上,这种区分是荒谬的。我们应该使用所有类型的糖,而只是避免消化后血糖的突然增加。为此,在设计食谱时,我们需要选择既含糖又含蛋白质和脂类的食物,避免单纯从巧克力或高糖饮料中获取糖分。
Q4: 我需要多吃奶制品吗?
答 是的。因为胎儿的生长发育需要吸收大量的钙质,从而使准妈妈的血钙水平也降低。这时,准妈妈机体内负责调节磷和钙水平的甲状旁腺一旦注意到这种情况,就会分泌一种激素,使肾脏产生维生素D,从而增加肠道对钙的吸收。这样一来,母亲的血钙很快就恢复了正常。当然,我们并不是说孕妇可以因此而不吃乳制品。但是,每天吃2到3次乳制品就足够了,而不是像人们通常说的必须吃4次。这里还有一个提示:最好选择脱脂或半脱脂的乳制品,而不是全脂的乳制品或ch
A 素食者可分为两类:只是不吃肉的素食者和不吃所有动物相关食物的素食者。只是不吃肉的素食者会好一些,因为他们可以从鸡蛋和乳制品中获得足够的蛋白质。这是因为蛋白质是我们细胞的基本组成部分,是构建孩子身体的 “砖和砂浆”。然而,如果你是一个真正的素食主义者,即不吃所有与动物有关的食物,就很难保持平衡的饮食。在这一点上,我们需要花一些时间来仔细设计我们的食谱。
问8:我必须每天喝1.5升水吗?
答 实际上,1.5升水只是一个象征性的数字。需要的水量因人而异,因饮食而异,因体力活动而异,因温度而异。那么,你如何知道你是否喝了足够的水?我们可以观察我们排出的尿液量。如果你在24小时内排出1.5升尿液,这意味着你喝了足够的水。然而,现在的问题是,我们无法测量自己的尿量。那么,我们可以变通一下,观察我们上厕所的次数也是可以的。
问题9:我需要喝矿泉水吗?
答 自来水的质量差异很大,这取决于提取的来源和水的处理方式。不过,自来水是可以饮用的。如果条件允许,最好向当地水利部门咨询自来水的成分。例如,检查每升水中是否含有1.5毫克的氟化物(这样可以保证婴儿拥有坚固的牙齿),每升水中至少含有50毫克的硝酸盐。然后,就看你的口味了。如果你认为自来水的味道不好,那么你应该毫不犹豫地喝瓶装水。可以优先考虑富含钙、镁或氟化物的矿泉水,还可以考虑经常更换品牌,这样可以吸收各种矿物质。有一点需要注意:许多矿泉水含有钠,摄入过多会导致高血压。不过,请放心,如果你每天只喝1或1.5升水,就不会有患高血压的风险。
Q10: 我在怀孕期间必须不喝酒吗?
答 是的,你绝对不能喝酒! 这是因为酒精很容易穿过胎盘,直接被胎儿吸收。当母亲喝了一两杯开胃酒并感到兴奋时,胎儿也会喝醉。如果这种情况经常发生,胎儿的机体就会受到损害:胎儿出生后可能智力低下(根据最近的研究,在怀孕期间,孕妇每天喝两杯酒会降低婴儿的智商),出现人格障碍或身体畸形等。
哪些是危险的食物?
诚然,有些食物可能含有对胎儿有害的细菌。单核细胞增生李斯特菌存在于熟肉、生牛奶和奶酪中;弓形虫存在于未煮熟的肉和未清洗的蔬菜中。
某些卫生措施可以大大降低感染的风险:在烹饪前后洗手;每周用洗涤剂清洗冰箱;在切完生的食物后用漂白剂清洗所有厨房用具(刀、砧板);仔细清洗生的蔬菜并注意煮肉;彻底加热剩菜;将未煮熟的蔬菜、肉和准备好的菜肴分开放在冰箱中。
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