妈妈们可能不认为通常作为调味品的芝麻酱是儿童的好食品。上海交通大学医学院附属新华医院儿科保健科主任医师洪昭仪教授着重向妈妈们提出了建议。
洪昭仪说，芝麻酱含有丰富的营养物质，包括脂肪、维生素E和矿物质，这些都是儿童成长所必需的，其蛋白质含量高于瘦肉；其钙含量仅次于虾皮。因此，儿童常吃芝麻酱，对预防佝偻病、促进骨骼和牙齿发育十分有益。芝麻酱还含有丰富的铁元素，6个月以后的孩子容易出现贫血，所以经常吃一点芝麻酱可以起到预防缺铁性贫血的作用。此外，芝麻酱中含有芝麻酚，其香气可以起到增进食欲的作用。
因为芝麻糊是用芝麻制成的糊状物，所以可以在宝宝6或7个月大并添加了辅食后食用。1岁以后，可以用芝麻酱代替果酱涂在面包或馒头上，还可以做成芝麻卷和芝麻拌饭。
但需要注意的是，1岁以内的孩子不要在芝麻酱中放盐；1岁以后，应少加盐，以免增加肾脏负担。摄入过多的糖对宝宝的健康不利，因此芝麻酱糖饼也不建议孩子多吃。
吃芝麻酱，要控制好量，孩子一般每天吃10克左右，约为1汤匙的家用汤匙左右。此外，婴儿
暂时不要吃，因为芝麻酱含有大量脂肪，对肠道有通便作用。
吃了之后会加重腹泻的情况。
妈妈们在购买芝麻酱时，应尽量避免购买瓶中浮油太多的，这样的芝麻酱会比较新鲜。芝麻酱应存放在避光处。▲
(苏春平)
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