您的孩子是否因为早起上学而经常不吃早餐？根据新加坡《联合早报》的最新报道，如果孩子经常不吃早餐，他正在发育的大脑可能会萎缩，从而影响智力发展。
来自新加坡亚历山大医院饮食营养部的研究人员调查了亚洲六个国家和地区的家庭，包括孩子是否吃早餐，他们的大脑发育和学习成绩，结果发现，不吃早餐的学生，除了注意力较差，反应迟钝。研究人员指出：”如果长期忽视早餐，孩子的脑袋就会萎缩，即使后来恢复了营养充足的健康饮食，萎缩的头脑也无法再恢复生长，所以他们会变得更笨。”
而美国专家也对学生进行了研究，学生上学时，有的吃早餐，有的不吃，结果发现，不吃早餐的学生，对数字的反应能力较差，吃过早餐的孩子，对数字比较敏感。特别是当第一节课是数学课时，吃过早餐的孩子比不吃早餐的孩子表现好得多。
研究人员指出，吃早餐的必要性是由老师最直接和有效地传达给儿童的。亚历山大医院和新加坡健康促进局通过向教师灌输这一知识，获得了事半功倍的效果。此外，这项研究的负责人还指出了父母对孩子饮食习惯的影响。”家长应该养成和孩子一起吃饭的习惯，至少要一起吃早餐或晚餐，这样既能培养孩子的良好习惯，又能促进家长和孩子之间的关系。”
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