大脑发育需要各种营养物质,其中蛋白质是最重要的。如果在婴幼儿时期供给足够的营养物质,为脑细胞的增加和功能的分化提供必要的物质,将对宝宝的大脑发育和智力发展起到重要作用。注意给宝宝添加益智类食品,培养天才宝宝并不难。
鸡蛋:含有8种人体必需的氨基酸,丰富的卵磷脂和钙、磷、铁,对神经系统的发育很重要,有利于大脑发育。
妈妈们可以选择鸡蛋和其他组合菜肴的多样化制作,如鸡蛋和蔬菜泥,避免让孩子们对烧蛋的模式感到厌烦。同时,由于鸡蛋不容易消化,一次不要吃得太多,要做到精打细算。
2.牛奶:牛奶中含有优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素D,这些营养物质都能为大脑提供所需的多种营养。
3.鱼:鱼是促进智力发育的首选食物之一,鱼头中还有非常丰富的卵磷脂,它是人脑中神经递质的重要来源,可以增强记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化。鱼也是幼稚蛋白质和钙的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸-3,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
4.香蕉:香蕉营养丰富,热量低,还有 “智慧之盐 “磷,并且是色氨酸和维生素B6的超级来源,矿物质丰富,钾离子含量高,可以帮助大脑创造一种化学成分5-羟色胺,从而刺激神经系统,对促进大脑的功能很有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意使用量,不要因为食用过多而影响正餐的胃口。
5. 苹果。苹果含有丰富的锌,可以增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养丰富、用途广泛的水果。妈妈们可以选择做苹果泥或苹果沙拉等不同的样式给宝宝吃。
6. 洋葱:含有一种叫 “前列腺素A “的成分,常吃能舒展小血管,促进血液循环,使人头脑灵活。
7.核桃:核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、微量元素锌和锰,是脑垂体滋养大脑的重要成分,能促进细胞生长,延缓脑细胞衰弱的进程,提高思维能力。每次1-2个核桃,每天2次,可增强记忆力,但宝宝食用后要注意磨碎或做成酱,一次的量也不宜过多,否则会出现大便干燥、流鼻血等。
8.海带:海带富含亚油酸、卵磷脂等营养物质,具有健脑功能,海带和其他海藻类食用物质中的娟累物质,是大脑不可缺少的。
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