女性少吃鸡肉可防乳癌

  香港大学中医药学院助理教授陈建平指出,饮食习惯和情绪问题与乳腺癌的发病率密切相关。她说,鸡经常被注射雌性激素以加速生长,而雌性激素会增加女性患乳腺癌的风险。香港大学在第一项中医预防乳腺癌的研究中,初步发现大多数乳腺癌患者都有情绪上的困扰,而患者多是 “爱吃鸡”,所以建议女性也要少吃鸡。

  在北京,每3,000人中有1人有患乳腺癌的风险,而在上海,每2,000人中有1人。在香港,统计数据显示,平均每24名妇女中就有1人有患乳腺癌的风险。相比之下,香港是中国乳腺癌发病率最高的城市。陈医生说,肝脏对女性特别重要,因为它负责储存血液和调节血量,防止出血。在中医上,肝主管情绪,情绪稳定,身体的气血调节,有助于调节女性的月经、怀孕和其他生理过程。如果遇到情绪问题,会直接影响肝脏的功能,使血液运行不畅,导致身体出现病变。

  80%的患者有情绪问题

  在首次中医药防治乳腺癌研究中收集的50多份问卷中,近80%的乳腺癌患者在发病前就有情绪问题,但他们并没有特别重视,而且认识水平越高,发病率越高。”患者年龄在40至50岁左右,他们中的大多数人在患病前有婚姻问题,如离婚。他们中有些人性格比较内向,还有一些人经常感到工作压力大,但他们并不重视。”

  陈建平建议患者多关注情绪变化,保持乐观的情绪,这有助于调节内分泌,防止癌症恶化。此外,陈建平说,接触到的女性患者大多是 “爱吃鸡”,由于鸡肉中含有注射用的雌激素,而雌激素会引起乳腺病变,诱发乳腺癌,所以乳腺癌患者不宜吃或少吃鸡肉。

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