燕窝性平，味甘。它属于肺经、胃经和肾经的范畴。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖、钾、钙、磷等营养成分。
燕窝可供儿童食用。
燕窝性平，味甘。它属于肺、胃和肾经。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖类、钾、钙、磷等营养成分，所以适量吃燕窝对儿童的生长发育有好处。
儿童吃燕窝的好处提高免疫力 燕窝中含有的唾液酸又称燕窝酸，可以提高免疫力，使细菌不易附着在呼吸系统的粘膜上，治愈和修复受损细胞。再加上燕窝中的激素和表皮生长因子能促进细胞分裂，促进细胞再生，增强免疫力。儿童适量食用不仅能提高免疫力，还能增加身体对X射线和其他辐射伤害的抵抗力。
燕窝中的唾液酸不仅能提高免疫力，还有助于促进大脑中神经细胞的信息传输速度，提高记忆力。燕窝中还有多种氨基酸，经常服用可以帮助婴儿和儿童的大脑发育，增强记忆力和学习能力。
燕窝中的矿物质富含钙、铁、磷、钾、镁等，有促进骨骼生长发育的作用。
儿童可以大量吃燕窝吗？儿童不应大量食用燕窝。
虽然吃燕窝对儿童的生长发育有帮助，但不应该吃得太多。燕窝是一种高蛋白食品，儿童的胃肠道吸收能力还不强。
这可能会引起消化系统问题。炖煮燕窝时不宜加太多的糖，不仅对儿童的牙齿不好，还容易增加体内的湿热。
建议儿童每次吃2-3克燕窝，每天或每隔一天吃一次，因为儿童吸收营养的能力有限。
儿童怎么吃燕窝好。燕窝溶于水，混合在牛奶或米糊中，可以帮助消化，调节肠胃或增加食欲。比较适合低龄儿童食用。
苹果燕窝汁 1、燕窝用清水浸泡4小时，加冰糖炖40分钟，备用。
2、将苹果削皮，与酸奶混合制成鲜榨果汁。
3、将炖好的燕窝放入苹果汁中搅拌均匀。
燕窝布丁 1、将燕窝浸泡洗净，如果用纯燕窝，可跳过此步骤。
2、取芒果将肉切成小块，樱桃切成2半，桃子切成小块。
3、锅中加入矿泉水，加入冰糖水，加入果冻粉搅拌均匀，方才冷却，制成果冻。
4、燕窝炖好后，加上水果丁，就可以吃果冻了。
哪些孩子不能吃燕窝 1、4个月以内的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。
2. 有过敏体质的孩子不能吃燕窝，他们会对燕窝中的蛋白质或残留的动物绒毛产生过敏，食用燕窝后会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。
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