孕妇可以喝牛骨汤和羊骨汤吗?孕妇可以喝牛骨汤和羊骨汤。例如,以下两道食谱适合孕妇。
一、产后虚弱吃羊排骨粉丝汤
羊排骨500克,干粉条50克,葱、姜、蒜、醋、香菜、花生油少许。
1、将羊排洗净,切成块;葱切段;姜切丝;香菜择洗干净,切小块
2、锅上火,放花生油烧热,放大蒜爆香,倒入羊排翻炒至干,加少许醋,再加适量水和姜、葱,用大火烧开,撇去浮沫,改用小火炖2小时,加入用开水泡过的粉丝,撒上香菜,再烧开。
羊排骨能补肾填髓,强健筋骨,与粉丝等物同煮成汤,具有滋补强身的功效。适用于产后身体虚弱者。
二、孕早期食谱:时蔬牛骨汤
食材方面。
牛骨1000克,胡萝卜500克,西红柿和西兰花200克,洋葱1个,黑胡椒粉和盐。
制作方法。
1. 牛骨切大块,洗净,放入沸水中煮5分钟,取出冲洗干净。
2. 胡萝卜去皮,切成大块;西红柿切成4块;西兰花切成大块;洋葱去掉最外层,切成块。
3. 锅中热油,小火炒洋葱块,注入适量的水煮沸,加入所有材料,煮3小时,用盐和黑胡椒调味。
适合人群。
怀孕初期的孕妇。
营养提示。
牛骨富含钙质,胡萝卜、西兰花和西红柿富含多种维生素和矿物质,所以这道汤也富含钙质和多种营养成分,孕妈咪可以好好利用。但在汤中不要放太多的骨头,以免油腻过重。
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