夏季宝宝在饮食上除了要多喝水外,还需要注意哪些饮食方面的问题,才能保证宝宝得到足够的能量,不容易生病呢?
宝宝夏季饮食的四大原则
多喝粥和汤,补充电解质
幼儿的身体由70%-80%的水组成,按体重计算,需水量约为成人的3倍。
在夏季,应向儿童提供足够的含水食物,然而,更重要的是补充出汗时流失的各种矿物质,特别是钠和钾。在体内缺乏钾的情况下,婴儿很容易发生
的现象。甜饮料只含有糖和水,但不提供钠、钾、钙和镁等电解质,也不含有维生素。因此,妈妈们不要用甜饮料给宝宝解渴,而应该鼓励孩子多吃水果,在家里准备营养丰富的粥和解暑饮料,特别是豆汤和豆粥,对补充矿物质最有帮助。
给宝宝补汤时,一定要注意少量多次,因为狂饮可能会引起突然出汗,还会导致食欲不振。刚从冰箱里取出的饮料必须在室温下放置一段时间再喝。
多吃水果和蔬菜以供应维生素
夏天,每天从汗水中流失的维生素C和维生素B1、B2较多,这些维生素的缺乏使人身体疲劳,抵抗力下降。据测定,炎热天气下需要的水溶性维生素量是平时的2倍以上。补充维生素C的好方法是多吃蔬菜和水果,补充维生素B1的好食物是豆类和粗粮,维生素B2的好来源是牛奶和绿叶蔬菜。只要有足够的维生素,宝宝在夏天就能神清气爽。
多吃牛奶、鸡蛋和豆类
幼儿正处于快速成长的时期,蛋白质是发育的必要条件。在35℃以上的高温下,人体通过出汗会损失大量的蛋白质,体内的蛋白质分解也会增加。在炎热的天气里,幼儿
在炎热的天气里,儿童容易出现蛋白质摄入不足。妈妈们必须注意,零食、饮料和冷饮不能为婴儿提供足够的蛋白质。因此,要保证孩子每天有1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆浆粥,还要经常吃瘦肉和鱼,以补充铁。
在高温环境下,消化酶的分泌减少,消化功能下降。因此,夏季食物应以清淡爽口为主,食物的外观和花色要吸引人的食欲。调味的原则是少油多醋;在供餐的数量上,宜少食多餐,在天气较凉的时期加餐。当然,不能忽视的一点是要保证食品卫生。
另外,在这里要提醒爸爸妈妈的是,熟食存放在冰箱里不要超过2天,拿出来给宝宝吃时要加热。饮料、水果和酸奶从冰箱里拿出来后不要马上吃,应在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜和水果的表面可能含有杀虫剂,所以在烹饪前要洗干净,不要在室内存放过久。烹饪时,生的食物和熟的食物应分开处理。炊具、刀具、砧板和抹布都应清洗干净。此外,宝宝食欲不振,体质较弱,容易患消化道疾病和夏季发热。我们家长应及时调整宝宝的饮食,注意卫生,提高孩子的抗病能力。
另外,妈妈们要注意一些烹饪方法,避免重油重肉,口感好,颜色搭配才好看。平时可以做一些清凉、爽口的食物,如凉拌菜、菜泥、果泥、果汁等。也可以做一些清爽、营养的零食,如苹果、芒果做成水果沙拉。
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