产后孕妇需要大量的营养补充,而最滋补的莫过于最滋补的人了
炖。而且炖汤的性质比较温和,对于很多注意坐月子的产妇来说还是很适用的。月子里吃什么能催乳?
丝瓜豆腐炖猪脚
食材方面。豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪蹄1个(约1000克),盐10克,姜丝、葱丝各5克,味精3克。
方法。1. 把猪蹄的毛去掉,用清水洗净,用刀切成小块,放在一边。豆腐在盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
2. 剥去丝瓜的外皮,用清水洗净,切成薄片。先把香菇切掉老尖,在水中浸泡软化,洗净。
3、将猪蹄放入锅中,加水约2500克,在炉火上炒,煮至肉烂时,加入香菇、豆腐和丝瓜,并加入盐巴、姜、葱、味精,再煮几分钟后离火,分批食用。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐、香菇炖制而成,可益气、养筋骨,通韧带下乳,行气散结,足,具有良好的泌乳作用。对于乳腺韧带不通,乳房肿胀汁少,或乳房肿结,痛乳少,乳房微热者,有通经下乳,散结止痛,清热去淤的功效,可促进乳汁的流动,防止
可以促进乳汁的流动,预防乳腺炎的发生。
海带海带蛋汤
原料:海米、海带、紫菜。海米、紫菜、麻油各10克,鸡蛋1个,植物油、盐、葱花、香菜。
做法:1、将海米用开水泡软;鸡蛋打入碗中搅匀;香菜择净,切成小段;葱择净,切成葱花;紫菜撕成片,放入汤碗中。
2、炒锅置火上,放油烧热,呛锅,加适量水和海米,小火煮片刻,放盐,淋入蛋液,加香菜,冲入汤碗。
功效提示:此汤富含碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等营养成分。
材料(3天):红豆、去皮生姜、红糖、米酒水1500cc。
做法:1: 将红豆放入米酒水中,加盖浸泡8小时。将生姜切成细丝,加入泡好的红豆中。用大火煮沸,然后转为中火,继续煮20分钟(加盖)。离火,加入红糖,搅拌均匀即可食用。
食用方法:每天2碗,上午10点和下午3点各一碗。
葱白猪蹄水煮豆腐
材料:猪蹄一只,葱白两段,豆腐60克,黄酒30毫升。
做法:1: 1. 将猪蹄洗净切块,与葱白、豆腐一起放入砂锅中,加水。
2、用文火煮30分钟,然后倒入黄酒,加入适量盐,可下牛奶,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖。
功效:喝汤吃,用于乳房肿痛,肝郁气滞,乳汁不通。
由于我国实行晚婚晚育的政策,许多妇女生产时年龄偏大,产后无乳或乳汁分泌过少的也不少。因此,推广母乳就更有必要了。
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