从怀孕的第一天起，母亲的饮食就成为一个非常关键的问题。科学的孕期饮食不仅对母亲的健康有益，而且对胎儿的发育也有益。
那么，孕妇应该吃什么呢？
PART1 孕期各阶段的饮食重点
一般来说，只要孕妇不偏食，食物搭配合理，适当增加一些副食品的种类和数量，基本上可以满足整个孕期的营养需要。
怀孕12周以前的时期，通常被称为孕早期。这时，胎儿在母亲的子宫里不会长得太大，到了怀孕的第三个月，胎儿的体重不会超过20克。但是，这个时期是胎儿主要器官发育的时期，特别是神经管和胎儿的主要内脏器官。因此，准妈妈要特别注意饮食中的营养均衡，保证各种维生素、微量元素和其他无机盐的供应。
在此期间，大多数孕妇会遇到早孕反应，表现为不同程度的恶心、呕吐、厌食、偏食，影响食欲，有的甚至一闻到蔬菜的香味就恶心、呕吐。因此，孕妇尽可能选择自己喜欢的食物来刺激和增进食欲。对于油腻的、抑制食欲的食物，不能强行吃。
这一时期的饮食应以清淡为主，宜少吃多餐，力求总摄入量不减少。当然，如果呕吐很剧烈，食疗效果不好，可以在医生的指导下到医院进行适当补液。
孕早期的关键词–叶酸
在怀孕早期，医生通常会建议孕妇多摄入叶酸，因为叶酸与胎儿神经系统的发育有关。胎儿神经管发育的关键时期是在怀孕早期的第17天到第30天，此时叶酸摄入不足可能会导致胎儿神经系统发育异常。如果你从计划怀孕开始就补充叶酸，可以有效预防胎儿神经管异常。
许多天然食物都含有丰富的叶酸。各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、芥菜、花椰菜等），以及动物肝脏和肾脏、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）和奶制品都含有丰富的叶酸。如果有必要，每天服用400微克的叶酸，直到怀孕的第三个月。
根据自己的胃口来吃，没有必要刻意多吃或少吃什么。尽量多吃或少吃是这一时期孕妇饮食的主要准则。
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