华盛顿（美联社）–鱼类被广泛认为是一种健康食品，有些鱼类含有保护心脏的脂肪。
最近，美国食品和药物管理局警告孕妇和计划怀孕的妇女不要吃鲨鱼、鲭鱼王、箭鱼和方头鱼，因为这四种鱼中的汞含量可能会影响到胎儿大脑的生长和发育�?
值得注意的是，金枪鱼并不包括在对孕妇的禁令中，因为它含有少量的汞。然而，一些负责制定汞法规的人认为，妇女在怀孕期间大量食用罐装金枪鱼并不是好事，一些地区将孕妇每周可食用的金枪鱼量限制在98克。
当汞进入孕妇体内时，会损害胎儿的中枢神经系统，造成婴儿认知能力低下，据认为，汞每年会影响约6万名儿童。美国食品和药物管理局的警告主要针对孕妇，但它也提醒母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼。
然而，如果你们中的任何女士昨晚吃了箭鱼，现在没有理由惊慌失措，因为吃这些鱼的危险在于汞的长期积累，偶尔吃一两顿也无妨。保护未出生婴儿健康的最好方法是暂时不要吃这四种鱼 �?
美国食品和药物管理局和美国环境保护局的工作人员说，孕妇可以每周安全地吃罐装金枪鱼、贝类和小海鱼。尽量吃不同种类的鱼，不要集中吃一种，如果每周平均吃的鱼不超过340克，就不用担心汞的摄入。如果鱼中每百万单位的甲基汞（鱼中存在的汞的形式）含量少于一个单位，则是安全的。鱼越大，甲基汞的含量就越大，这包括从水和它吞下的小鱼中获得的甲基汞�?
早在十年前，美国的消费者倡导者就建议美国食品和药物管理局警告孕妇要小心汞。它对孕妇和儿童来说是一个潜在的有害因素。虽然FDA为公众健康做出了许多努力，但美国公共利益科学中心仍然对FDA没有将金枪鱼片列入关注范围感到惊讶……p style=”float: left; margin: 5px 10px 5px 0px; width: 300px; “
美国食品和药物管理局拒绝透露金枪鱼罐头中的汞含量，只说鲨鱼、剑鱼和鲭鱼王中的汞含量是新鲜金枪鱼的三倍，而金枪鱼中的汞含量远远低于其他鱼类。 国家渔业协会，一个海洋食品行业的贸易组织，质疑旗鱼和其他类型的鱼中的汞含量是否真的达到了危害人类健康的水平，并表示将审查FDA的报告，以审查其公正性�?
美国食品和药物管理局制定的汞含量标准仍在争论之中。去年夏天的一份科学报告认为，FDA应该遵循环境保护局制定的规则，因为他们的标准比FDA的标准严格四倍，而且包括金枪鱼，所以FDA也开始考虑是否要改变他们的标准 �? /p
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