孕期必须禁忌的海鲜
孕期不乏喜欢吃海鲜的孕妈妈,但孕期的饮食并不像孕前那样随意,尤其是海鲜这种容易引起身体不适的食物,更应该慎重对待。孕期吃适量的海鲜,如鱼、虾等,有利于补充优质蛋白质、碘等母婴所需的营养物质,但并不是所有的海鲜都适合孕妈咪食用。如果准妈妈是一个完全的海鲜爱好者,她在怀孕期间也应该适当地容忍海鲜。
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怀孕期间,准妈妈要注意不要吃海鲜,否则会影响胎儿的发育,甚至会导致胎儿畸形。
孕期必须禁忌海鲜之口
不管你有多爱吃,怀孕后一定要禁忌吃海鲜,当甲鱼和螃蟹。螃蟹因为味道鲜美,受到很多海鲜从业者的追捧,尤其是现在螃蟹季节来临,很多人的胃都做好了准备,但是孕妈们一定要忍耐再忍耐。
和甲鱼一样要禁口,甲鱼虽然有滋阴补肾的功效,但性味咸寒,有很强的活血散瘀的作用,不利于保胎。
孕期吃海鲜要把握好种类和数量
孕妇可以选择吃鱼
鱼类可以为孕妇提供优质的蛋白质,有助于胎儿的大脑发育,但并不是所有的鱼都适合孕妈妈食用,因为不同种类的鱼所积累的汞含量不同,而汞是一种对人体有害的天然元素。
美国最近的一项调查发现,有四种鱼的汞含量较高,建议母亲避免食用:鲨鱼、鲭鱼、箭鱼和方头鱼。另外,虽然金枪鱼因含汞量少而未列入孕妇禁食范围,但专家认为,孕妇不要长期吃金枪鱼罐头,要注意控制量,甚至不要吃。
吃海鲜要控制量
孕妈妈虽然可以吃海鲜,但也要适量,不能想吃多少就吃多少,不能 “一次吃饱”。如果孕妈妈一次性食用大量的海鲜,很容易引起一系列的胃肠道问题,导致身体不适。而且现在水产品普遍受到污染,过多的海鲜摄入污染物,所以更要控制用量。
另一方面,海鲜含有丰富的蛋白质,过量摄入富含蛋白质的食物,导致孕妇体重增加过多,会影响孕妇和胎儿的健康。
烹饪和食用海鲜是有规则的
吃的海鲜要彻底煮熟
孕期切记不要吃半生的海鲜,少吃腌制的海鲜。孕妈妈吃海鲜一定要彻底煮熟,不要生吃或半生吃,不要因为新鲜而顾忌自己的嘴。
当然,腌制的海鲜也要少吃,因为腌制过程中会产生不利于健康的物质,且有微量毒素,孕妇吃了会影响胎儿,所以应该吃新鲜鱼虾。
吃水产品时不要随意搭配食物
水产品中的鱼、虾、海带,含有丰富的蛋白质和钙,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有大量单宁酸的水果一起吃,不仅会降低其营养价值,还容易使钙与单宁酸结合成单宁酸钙,会对身体造成不适。此外,虾仁不宜与维生素C同食,也对人体无益。因此,孕妇吃海鲜时应注意水产品与其他食物的搭配。
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