生完孩子后,身体消耗了大量的营养物质,身体比较虚弱,加上身体正在恢复期,所以很多朋友选择喝鸽子汤来改善营养,促进伤口恢复。那么,如何炖出产后最有营养的鸽子汤呢?下面我给大家带来月子里鸽子汤的做法,有兴趣的朋友可以看看。
生完月子后如何煮最有营养的鸽子汤
1、杀好的血鸽闷死(不会处理的可以叫卖家帮忙处理,最好用细绳绑在脖子上闷死,随后淹死)准备炖汤用。
2、炖鸽子汤用的辅料,红枣几颗,枸杞适量,姜片适量。
3、鸽子蘸上血,切成块状烧掉。
4、鸽子在解剖前要闷血,间隔半小时以上再杀,否则闷血不起作用。据说食用鸽子血对术后和差异性患者特别有益,因此建议用这种方式治疗。鸽子肉块应通过沸水(飞水),然后收集。
5、用适量的植物油小火加热准备好的姜片,以消除姜的气味。
6、等待鸽子汤煮沸。
7、先煮生姜,然后用开水炒鸽子肉,两分钟后撒上适量的酒,去掉腥味;然后加入准备好的红枣和枸杞,加入冷水(自来水),大火煮开。这时可以将鸽子肉块倒入准备好的瓷盆中的铁锅中加汤,慢慢炖一小时,然后加入适量的盐,再炖半小时左右。
8、鸽子汤做好了,特别适合产妇和术后病人食用。
经期喝鸽子汤的做法是完整的
月的鸽子汤的做法一。鸽子肉汤
成分:鸽子肉、红枣、枸杞子、龙眼干、黄芪、中国人参、银耳、盐。
1、整只鸽子肉洗净去内脏,各种药材洗净浸泡好。
2、将鸽子肉切碎,与所有药材一起放入炖锅,加入盐。
3、将水放入高压锅,在锅底放一块布,放入炖盅。
4、用大火煮沸,然后用中低火炖30分钟。
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