女性在怀孕期间的饮食也是有一定的注意事项和讲究的，而女性在怀孕期间能不能吃冲菜却不是所有人都知道的，接下来，我们就一起来看看，怀孕期间能不能吃冲菜？冲菜的功效与作用介绍。孕期可以吃秋葵吗？
不建议女性在孕期吃秋葵。冲菜多以芥菜为原料，经过炒制、腌制而成，孕妇是可以食用的。但秋葵在制作过程中会产生较多的亚硝酸盐，所以建议孕妇少量食用，不宜过多。如果女性想吃冲剂，建议吃新鲜的芥菜。
冲剂的功效与作用 1、消除脂肪、减肥 冲剂中含有大量的膳食纤维，可以帮助带走体内多余的脂肪，起到很好的消脂、减肥效果。
2、镇静催眠冲剂生菜中的莴苣，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。3、利尿冲剂生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。
如何制作冲菜？准备芥菜苔两根、芥菜一大叶、蒜瓣3个、辣椒粉两大勺；油、盐适量，酱油一小勺、蚝油一大勺、鸡精少许。将芥菜苔清洗干净，菜头部分用刀切开，放入通风处吹干水分吹蔫，大叶照常；将吹蔫的芥菜苔切成块，倒入烧红的锅中不放油，大火快速翻炒几秒，立即倒入碗中用大叶盖严，再倒扣一个碗加压，放置半小时； 将切好的蒜瓣，和辣椒粉一起倒入温油中小火煸炒，加入所有调料和一小碗水烧开后调成辣酱备用；半小时后，拿开碗，掀开芥菜叶，就能闻到芥菜特有的辛辣味，用勺子拌着辣酱一起吃就可以了。
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