孕期饮食需要注意，有些食物是不适合准妈妈吃的，那么你知道是哪些吗？16种孕期千万不能吃的食物，鲜榨果汁要慎重！
1、未煮熟的肉类
怀孕期间，牛排或汉堡包需要完全煮熟。生肉或未煮熟的肉可能携带弓形虫和其他细菌。所以在外面吃饭时，一定要确保肉是滚烫的、完全熟透的。在家做饭时，尤其要注意将大块肉彻底煮熟。
2. 小心新鲜果汁
餐馆、果汁吧或农场的鲜榨果汁可能没有经过巴氏杀菌，因此无法防止沙门氏菌和大肠杆菌等有害细菌。一些超市也出售未经高温巴氏消毒的冷冻果汁，因此应查看标签，避免饮用这些果汁。孕妇应选择经过巴氏杀菌的果汁。
3. 寿司
对不起，您只能在 9 个月后才能享用这些美食。虽然海鲜是蛋白质的重要来源，但生海鲜也可能是有害寄生虫和细菌的来源。美国食品和药物管理局建议孕妇只吃鱼和其他彻底煮熟的海鲜。
4. 软奶酪
用未经巴氏杀菌的牛奶制成的软奶酪可能带有李斯特菌，这种细菌可能对你和胎儿造成危险，甚至致命。最好避免食用布里干酪、卡门培尔干酪、菲达干酪、蓝奶酪、白干酪、白奶酪、新鲜奶酪和红糖，除非标签上写着巴氏杀菌。
5. 生鸡蛋
做面包或饼干时，你可能会在嘴里尝到一口生面团。但如果生面团里有生鸡蛋，哪怕只是尝一口也会有危险。据疾病预防控制中心估计，每 2 万个鸡蛋中就有一个受到沙门氏菌污染。为了安全起见，不要品尝未煮熟的饼干面团、面糊或含有生鸡蛋的饼干。
6. 含汞鱼类
鱼对你和胎儿都有好处，但要选择安全的鱼。旗鱼、方头鱼、鲭鱼和鲨鱼一般都含有大量甲基汞。这种重金属对胎儿有害。选择汞含量较低的鱼类：鲶鱼、鲑鱼、鳕鱼和罐装淡金枪鱼。如果您喜欢吃长鳍金枪鱼，每周只吃 6 盎司（约 180 克）。在怀孕期间服用鱼油或其他补充剂之前，您还需要去看医生。
7. 熟肉制品
与其他食源性细菌不同，李斯特菌能够在冰箱的温度下存活。因此，在怀孕期间，应避免食用易变质的即食肉类，如冷盘和热狗，如果要吃可可，应加热至全熟后立即食用。
8. 碎肉或肉酱
碎肉中含有易腐烂的肉类，因此可能携带李斯特菌。将冰箱温度保持在摄氏 4 度或以下可以减缓这种细菌的生长，但并不能完全阻止它。由于孕妇特别容易感染李斯特菌，因此最安全的做法是避免食用所有冷藏肉馅。
9. 未清洗的水果或蔬菜
现在是多吃水果和蔬菜的时候了！但一定要用自来水彻底清洗。一种名为弓形虫的寄生虫会寄生在未清洗的水果和蔬菜中。它会导致弓形虫病，对胎儿非常危险。不要用肥皂清洗这些水果和蔬菜。相反，用小蔬菜刷擦洗表面。切掉任何破损的地方，因为这些地方会有细菌存在。为避免李斯特菌，切哈密瓜前要清洗并擦干外部。
10. 生豆芽
不要吃任何生豆芽或其他蔬菜芽，包括苜蓿、三叶草和萝卜苗。这是因为细菌会在豆芽开始生长前进入种子，而这些细菌几乎不可能被洗掉。在熟食店里，检查一下凉拌菜，确保里面没有生豆芽。在家里，也要彻底煮熟豆芽，以消除细菌。
11. 生贝类
生贝类是海鲜疾病的主要来源。罪魁祸首包括寄生虫和细菌，而煮熟的海鲜中通常不会有寄生虫和细菌。因此，要避免食用半壳牡蛎。只要彻底煮熟贝类，孕期食用这些海鲜是安全的。在烹饪牡蛎、蛤蜊和贻贝时，应先打开壳再吃。如果没有打开，请扔掉。
12. 家常剩菜
剩菜剩饭如果长时间不冷藏，会对人体有害。请遵守两小时规则： 不要食用在室温下放置超过两小时的家常菜。当室温超过 32 摄氏度时，截止时间应为一小时。
13. 未经消毒的牛奶
您是否曾想去农场品尝来自奶牛的鲜奶？等一下，因为收集的鲜牛奶还没有经过巴氏杀菌以消除李斯特菌。这对您和胎儿都很危险。只有在标有 “巴氏杀菌 ”字样的情况下，才能从当地农场购买牛奶、奶酪或乳制品。
14. 咖啡因问题
有证据表明，适量的咖啡因在怀孕期间是安全的。但是，大量咖啡因是否会导致流产仍有待研究。基金会建议，孕妇或计划怀孕的妇女应将咖啡因的摄入量限制在每天最多 200 毫克–大致相当于一杯 12 盎司（约 360 毫升）咖啡中所含的咖啡因量。但请记住，苏打水、茶、巧克力和许多其他能量饮料中也含有咖啡因。
15. 酒精
您已经知道怀孕期间酗酒会导致胎儿出现严重的先天缺陷。但您可能不知道的是：少量的酒精也可能有害。孕期饮用任何量的酒精都是有害的，因此最好避免饮用任何类型的酒精。这包括葡萄酒、啤酒、冷饮以及含有酒精和生鸡蛋的传统蛋酒。
16. 打包食物
除非你从餐馆直接回家，否则不要打包。车内温度会迅速升高，有利于细菌滋生。如果把剩菜剩饭带回家，从上桌到放进冰箱的时间不要超过两个小时。
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