虾皮鸡蛋
虾仁和鸡蛋含有丰富的蛋白质，都是含钙量较高的食物，虾仁中的钙含量高达88%。
制作方法:
1.将鸡蛋打入碗中，虾仁洗净，剁碎，放入鸡蛋中，加入绍兴酒和精盐，搅拌均匀；
2.炒锅加热，舀入油，六成热时，朝一个方向翻炒油；
3.将虾蛋液慢慢倒入油锅，边倒边用竹筷按原来的方向搅拌，使其长成丝状。当它浮到油面时，用漏勺把它捞出来。把它挑松，放在盘子里。
猪蹄炖海带
猪蹄含钙充足，海带是碱性食物。经常食用会增加人体对钙的吸收。在油腻的食物中加入一些海带，可以减少体内脂肪的堆积。
制作方法:
1.海带浸泡后洗净沥干；
2.将猪蹄干放入冷水中，大火烧开，撇去浮沫；
3.加入大蒜、姜片、花椒、干辣椒、陈皮和适量醋小火煮；
4、小火炖40分钟，再放入海带煮熟；
5.十分钟后，加盐，放入葱花。
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