产妇产后可以吃豆腐吗？
豆腐营养丰富，高蛋白、低脂肪，具有降血压、降血脂、降胆固醇的作用，是老少皆宜、健康养生、延年益寿的食品，有 “植物肉 “之称，其蛋白质消化率在90%以上，高于豆浆以外的其他豆制品，所以豆腐是老年人、孕产妇的 理想食品。
孕产妇吃豆腐的好处
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等孕产妇必需的微量元素，还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被称为 “植物肉”。豆腐的消化率和吸收率在95%以上。两小块豆腐，可以满足一个产妇一天的钙质需求。
现代医学证实，豆腐除增加营养、助消化、增进食欲的功能外，对牙齿和骨骼的生长发育也十分有益，在造血功能上可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，对高血压、
豆腐不含胆固醇，所以是高血压、高血脂、高胆固醇血症和动脉硬化、冠心病患者的佳肴。它不仅是产妇的营养佳肴，也是儿童、病弱者和老年人补充营养的食疗食品。
豆腐含有丰富的植物雌激素，对预防和治疗骨质疏松症有良好的效果。还有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌的作用，豆腐中的甾醇和大豆甾醇，是抑制癌症的有效成分。
产妇吃豆腐的注意事项
1、豆腐引起的
: 豆腐中含有极其丰富的蛋白质，一次性吃太多不仅妨碍铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良
腹胀的不适感。
2、豆腐消化慢，产妇消化不良不宜多吃；豆腐中含有较多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增高的患者慎用。
3、豆腐虽好，也不宜天天吃，且每次不宜过多。老年人和肾脏病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者应控制食用量。中医认为，豆腐性寒，胃寒的人容易腹泻、腹胀，脾虚、肾虚的人经常遗精的人也不应该多吃。
4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，原因是豆腐含钙量高，钙与草酸可生成不溶性或不溶性草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但如果改变烹调方法，还是可以的。如菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水烫过，就可除去大部分草酸，就可减少其影响。
原创文章，作者：小贝妈妈，如若转载，请注明出处：//m.ekkosec.com/115275.html
