孕妇可以吃咸肉吗？孕妇最好少吃咸肉、腊肉和香肠。咸肉、腊肉、香肠这些东西不仅好吃，而且保存时间长，深受人们喜爱。但是这些含有大量盐分的食物，和猪肉中的物质一起长期腌制，会产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。下面简单介绍一下孕妇的饮食禁忌。
1、忌高脂肪饮食
大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪饮食，势必会增加女儿患生殖系统癌症的风险。医学家指出，虽然脂肪本身没有致癌性，但长期食用高脂肪食品会增加结肠内胆汁酸和中性胆固醇的浓度，这些物质的积累会诱发结肠癌。同时，高脂肪食品可增加催乳素激素的合成，促使乳腺癌的发生，不利于母婴健康。
2. 不高蛋饮食
据医学研究表明，蛋白质供应不足，容易使孕妇身体虚弱，胎儿生长缓慢，产后恢复慢，乳汁分泌稀少。因此，孕妇每天需要的蛋白质应达到9O-100克。但是，孕期高蛋白饮食会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，影响其他营养素的摄入，使饮食的营养失去平衡。研究证实，蛋白质摄入过多会在体内产生大量的有害物质，如硫化氢、组胺等，容易引起腹胀、食欲不振、头晕、乏力等现象。同时，蛋白质摄入过多，不仅会引起血液中氮的增加，还容易导致胆固醇的增加，增加肾脏的肾小球滤过压力。有人认为，蛋白质在人体结缔组织中的过度积累会导致组织和器官的退化，使人们更容易患
3、不易于高糖饮食
意大利比萨国家研究所的医学家们发现，高血糖组的孕妇生出超重胎儿的可能性、胎儿先天性畸形的发生率、妊娠毒血症的机会或剖腹产的次数分别是低血糖组的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇的肾脏葡萄糖排泄功能可以B
有些孕妇在怀孕期间为了追求身体的 “健美”，或由于经济条件的限制，长期吃素，这不利于胎儿的发育。据研究，孕期不注意营养，由于蛋白质供应不足，使胎儿脑细胞数量减少，将来智力下降，还会造成胎儿畸形或营养不良。脂肪摄入不足，容易导致胎儿体重过轻，婴儿抵抗力差，存活率低。对于孕妇来说，还可能出现贫血、水肿和高血压。日本医学家发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会出现不可逆的脑损伤，出生后三个月，婴儿逐渐表现出情绪淡漠，失去对头部稳定性的控制，出现头和手腕等不自主动作，如不及时治疗，很容易造成巨幼红细胞性贫血活重大神经损伤。
10、不宜喝刺激性饮料
医学研究证实，孕妇饮酒可通过胎盘进入胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形和缺陷，如头小、眼小、下巴短、大脑扁平狭窄、身体矮小，甚至心脏和四肢畸形。有的胎儿出生后表现为智力低下、愚笨、易生病等，甚至造成后代终生疾病的浪费。孕妇喝浓茶，是因为茶叶中含有大量的单宁酸，与食物中的蛋白质结合，变成不溶性的单宁酸，与食物中的其他营养物质发生凝集和沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收和利用，进而造成营养不良。
茶叶中还含有大量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇便秘。孕妇多喝苏打水，会造成体内缺铁，出现贫血，对母亲和胎儿不利。此外，孕妇不宜多喝冷饮，多吃生冷食物，以防胎动和孕妇腹痛
11、要孩子避免喝 “可乐”
哈佛大学医学院的科学家，对目前在售的三种不同配方的可口可乐饮料，进行了杀精试验，得出结论：新婚男子喝可乐型饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育能力。如果受损的精子一旦与卵子结合，可能导致胎儿畸形或先天不足。
医学家在一定量的可乐饮料中加入有活力的精子，一分钟后测量精子的活力。测试结果显示，新配方的可乐饮料杀死了58%的精子，而早期配方的可乐型饮料则杀死了所有精子。他们还建议新婚夫妇
根据美国的统计数据，每年约有5万名婴儿因母亲在怀孕期间饮酒而导致畸形。医生将这种因母亲饮酒而对胎儿造成的严重损害称为胎儿酒精综合症。根据研究，胎儿酒精综合症占美国所有智力迟钝的20%，是威胁美国儿童智力发展的头号疾病。胎儿酒精综合症会对婴儿造成很大的伤害。与只影响中枢神经系统的巴比妥类和鸦片类药物不同，酒精可以对身体任何部位的细胞造成损害，导致发育迟缓、面部畸形、智力低下和其他严重后果。由于怀孕的前3个月是胎儿形成的重要阶段，此时饮酒对胎儿的损害尤其大。在整个怀孕期间，胎儿的大脑不断发育，怀孕6个月后是胎儿生长的高峰期，此时继续饮酒将给胎儿带来更严重的损害。在怀孕的头一到两个月，即使是少量的酒精饮料也会影响胎儿的发育和出生后的智力。因此，孕妇不要喝烈性酒，最好不要喝其他任何酒。怀孕前有饮酒习惯的育龄妇女，如在计划怀孕前停止饮酒，可使其子女免受酒精的危害。
16、孕妇不应多吃菠菜
其实，菠菜中的铁元素并不多，其主要成分是草酸，对锌和钙的破坏作用不可小觑。 如果孕妇食用过多的菠菜，无疑对胎儿的发育是不利的。
17、孕妇不应多吃甜甜圈
在美国长岛地区，长期盛行一种震颤麻痹的神经病，经科学家实验发现，当地土壤中铝的含量高得出奇。一些人用含有高铝的饲料喂养动物，或直接将铝注射到猫的大脑中，结果这些动物变得痴呆。一些科学家还对一些死于痴呆症的病人进行了尸检，同样发现他们的大脑中含有高浓度的铝，比正常人多出30倍。因此，可以判断，过量的铝对人的大脑是极为不利的。在生产甜甜圈的过程中，必须加入一定量的明矾，而明矾是一种含铝的无机物。炒甜甜圈时，每500克面粉要用15克明矾，也就是说，如果一个孕妇每天吃两个甜甜圈，就等于吃了3克明矾，这样每天积累下来，其摄入的铝就相当惊人。这些食物中含有的铝
大多数妇女怀孕后有妊娠反应，喜欢吃酸甜可口的东西。但需要注意的是，山楂果及其制品，孕妇不宜食用。现代医学临床证实：山楂对妇女的子宫有收缩作用，如果孕妇大量吃山楂食品，会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇不适宜多吃山楂。
23、孕妇不宜食用过多的鱼肝油和含钙食品
有些孕妇为了使胎儿健康活泼，盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。这对胎儿在体内的生长是非常不利的。因为长期食用大量鱼肝油和钙质食品会引起食欲不振、皮肤瘙痒、脱发、感觉过敏、眼睛突出、血液中凝血酶原不足和维生素C代谢障碍。同时，血液中的高钙浓度会导致肌肉无力、呕吐和心律失常，不利于胎儿生长。有的胎儿出生时已长出牙齿，一种可能是由于婴儿早熟；另一种可能是由于孕妇在怀孕期间服用大量的维生素A和钙制剂或含钙食品，使胎儿的牙泡在宫内过早钙化发芽。因此，孕妇不应随意服用大量的鱼肝油和钙制剂。如果因为医疗需要，应该按照医生的要求服用。
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