爱护宝宝的父母不应该让孩子养成偏食的坏习惯。专家发现,”偏食 “容易导致饮食中的营养不均衡,妨碍眼睛的正常发育;无论是蛋白质还是维生素摄入不足,都会影响视力的发育,甚至使近视的病情逐渐加重。
眼睛被称为 “心灵之窗”,是幼儿学习的重要器官,也是与外界沟通的重要桥梁。从出生到6岁,是视力发展的黄金时期。据统计,学龄前儿童的视力不良率为10%,一年级学生的近视率为20%,而近年来,近视的发生率有逐渐向学龄前儿童推进的趋势。值得注意的是,近视患者年龄越小,发展速度越快,成为高度近视的几率就越大,而高度近视是将来发生视网膜脱落青光眼等眼科疾病的危险因素。因此,专家建议:从幼年开始进行视力保健。
各种维生素对眼睛的帮助
说到保护眼睛,大多数人都会想到维生素A,其实,还有很多其他营养物质与眼睛的发育密切相关,可以防止组织老化,维护视神经的健康,如:复合维生素B 维生素C
DHA等,都是不错的营养选择!
拒绝干眼症–维生素A
含有维生素A和类胡萝卜素的食物对眼睛有好处。因为维生素A(也是由胡萝卜素转化而来)是粘膜细胞分裂的必要成分,如果粘液分泌不足,眼睛就容易出现干涩疲劳充血等干眼症问题;另外,维生素A也是眼睛细胞的重要成分~视紫红质(一种能接受光刺激的色素蛋白),如果视紫红质不能形成,眼睛对黑暗环境的适应能力就会降低,严重时还会出现夜盲症现象。
因此,当宝宝的饮食中长期缺乏维生素A或胡萝卜素的摄入,或出现眼睛干涩(如泪水分泌较少,眼睛流泪较少)时,可以在宝宝的饮食中增加富含维生素A和胡萝卜素的食物,如动物肝脏、蛋黄、动物来源的牛奶和乳制品,以及植物来源的黄绿色水果和蔬菜(如花椰菜、南瓜、胡萝卜、菠菜、韭菜等)。胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、辣椒、红薯、木瓜、芒果等)。
每日饮食建议
4至6个月 牛奶:170至200cc;果汁:1至2茶匙(约5至10cc)。
蔬菜汤。1至2茶匙(约5至10cc)。
7~9个月 牛奶:220~250cc;蛋黄泥:2~3个;鱼肝泥:1~1.5两;果汁或果泥:1~2汤匙(约15~30cc);蔬菜汤或蔬菜泥:1~2汤匙(约15~30cc)。
10~12个月 牛奶:220~250cc;蒸蛋。1.5~2个;鱼和肝泥:1~2两;果汁或水果丁:2~4汤匙(约30~60cc);切碎的蔬菜:2~4汤匙(约30~60cc)。
1~2岁 牛奶:250cc;蒸蛋:2个;鱼肝泥:2个;果汁或水果丁:4~6汤匙(约60~90cc);切碎的蔬菜:2~4汤匙(约30~60cc)。
2岁以上 牛奶:每天至少2杯;鸡蛋:2个;鱼和肉:2/3至1两;水果:1/3至1个;深绿色/深黄红色蔬菜和其他蔬菜:1至1.5两。
视觉细胞的活力贡献者–维生素B群
眼睛里有许多视觉神经细胞与视力密切相关,而维生素B群是神经系统健康的主要贡献者,是参与人体能量神经传导正常运行的重要因素,但它往往被忽视了。例如,在中国传统的烹饪习惯中,大多数人喜欢用煎、炒、炸的方式准备日常饮食,这很容易破坏怕高温的维生素B群;另外,大多数人喜欢吃精致的食物(如白米饭),导致维生素B1的摄入量大大减少,造成许多神经传导障碍。
因此,如果能同时服用维生素B1B2B6烟酸B12就好了。你知道在哪里可以找到这种复合维生素B吗?是的,动物肝脏、奶制品、瘦肉、绿叶蔬菜、豆类、小麦胚芽、糙米、酿酒酵母都富含这些活力因子。
保护眼睛健康 – 维生素C
维生素C是一种抗氧化剂,是眼睛晶体体的组成部分之一。除了防止晶体体老化和避免紫外线对视网膜的伤害外,它还能促进胶原蛋白的形成
10~12个月 牛奶:220~250cc;蒸蛋。1.5~2个;鱼肝泥:1~2两;豆浆:1~1.5杯;稀饭、面条:2~3碗;干饭:1~1. 5碗;果汁或水果丁:2~4汤匙(约30~60cc);切碎的蔬菜:2~4汤匙(约30~60cc)。
1~2岁 牛奶:250cc;蒸蛋:2个;鱼肝泥:2两;豆浆:2杯;稀饭和面条。3至5碗;干饭:1.5至2.5碗;果汁或水果丁:4至6汤匙(约60至90cc);切碎的蔬菜:2至4汤匙(约30至60cc)。
2岁以上 牛奶:每天至少2杯;鸡蛋:2个;鱼和肉:2/3至1两;豆类/豆腐:1/3至1/2两;干饭:1至2碗;水果:1/3至1个;深绿色/深黄红色蔬菜和其他蔬菜:1至1.5两。
闪亮的眼睛活力 – DHA
说到DHA,相信大多数家长都会说:”这是一种重要的营养素,可以帮助宝宝聪明成长…….”。但你可能不知道,DHA也是眼球的一个组成部分哦! 这种人体无法制造的必需脂肪酸,属于欧米茄-3多不饱和脂肪酸,DHA约占视网膜磷脂的40%至50%(主要集中在视网膜和光感受器)。
因为DHA可以通过Blood Ret ina Barrier,可以刺激视网膜上的感光细胞,使信息迅速传递到大脑,达到增强视觉的效果。建议大家多选择富含DHA的海藻类食物和深海鱼(如:三文鱼金枪鱼等)。
预防宝宝偏食的小措施
在这里,我想提醒所有有爱心的父母,不要让宝宝养成偏食的坏习惯。因为专家发现,”偏食 “容易导致饮食中的营养失衡,阻碍眼睛的正常发育;无论是蛋白质还是维生素摄入不足,都会影响视力的发育,甚至使近视的情况逐渐加重。
以下是一些关于如何 “阻止 “宝宝吃得太多的建议,供大家参考
1. 给予各种各样的食物。
2. 善于利用食物的颜色搭配来促进食欲。
3.经常改变所供食物的形状,以提高孩子的饮食兴趣。
注意孩子的喜好和胃口。对于儿童不喜欢的食物或烹饪方法,要减少供应量,但要逐渐增加供应次数,使儿童能逐渐接受。
5. 5.改变菜单内容,用野餐或午餐盒来供餐。
6. 减少零食,尤其是太甜或油炸的食物。
7. 7.改善吃饭的环境和氛围,比如让他和其他孩子一起吃饭。
8. 鼓励和劝说孩子吃饭,而不是强迫他们吃饭。
胡萝卜和苹果汁作为眼睛的配菜
食材。苹果1个,胡萝卜1/2根,菠萝片1/4杯(约20克),冷开水1杯
制作方法。
1. 先将胡萝卜洗净并榨汁(去掉渣滓)
2. 然后将苹果和胡萝卜分别洗净切丁,将菠萝片和冷开水加入榨汁机中磨碎榨汁(不留渣)。
3. 搅拌均匀,倒入杯中饮用。
效益。这种果汁含有丰富的胡萝卜素、维生素C和膳食纤维。
南瓜汤
成分:南瓜带皮(去籽)200克水或高汤120克 带皮南瓜(去籽) 200克水或高汤 120cc脱脂或低脂牛奶 40cc小麦胚芽 1汤匙盐和胡椒粉
制备方法。
1. 将南瓜洗净并切丁,放入搅拌机,加入水或高汤和小麦胚芽,一起打成泥。
2. 将南瓜泥倒入锅中,加入牛奶,用小火煮沸。
3. 加入一小撮盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,然后食用。
好处。这种果汁含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、维生素C和蛋白质。
日常饮食建议
4~6个月 果汁:1~2茶匙(约5~10cc);蔬菜汤:1~2茶匙(约5~10cc)。
7~9个月 果汁或果泥:1~2汤匙(约15~30cc);蔬菜汤或蔬菜泥:1~2汤匙(约15~30cc)。
10~12个月 果汁或水果丁:2~4汤匙(约30~60cc);切碎的蔬菜:2~4汤匙(约30~60cc)。
1~2岁 果汁或水果丁:4~6汤匙(约60~90cc);切碎的蔬菜:2~4汤匙(约30~60cc)。
2岁以上 水果:1/3到1;深绿色/深黄色的红色蔬菜和其他蔬菜:1到1.5两。
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