孕妇吃什么好呢?鲤鱼可与白萝卜、黑豆、砂仁、香菇、通草、豆腐等多种保健食材搭配。鲤鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、和中补虚、除湿、补虚赢、暖胃吃、补中益气的功效。鲤鱼是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,经常食用可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等。
鲤鱼是肝肾疾病、心脑血管疾病的良好蛋白质来源。
对脾胃虚弱、水肿、溃疡、支气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用,产后妇女炖鲤鱼汤,可以补虚和催乳,下面给大家介绍一下孕妇鲤鱼保健汤的做法。
白萝卜炖鲤鱼的做法一:白萝卜炖鲤鱼
孕妇吃白萝卜炖鲤鱼可以祛湿利水,补虚通乳。
有防癌、降血压的作用。
成分:1: 鲤鱼2条(约500克),白萝卜300克,葱2根,姜1小块。
调料:食用油25克,料酒半汤匙,精盐2茶匙,味精1茶匙。
1、将鲫鱼宰杀、清洗干净,在鱼的两侧各划5刀。
2、白萝卜去皮洗净,切成细丝。
3、大葱洗净切段。
4、生姜洗净后切片。
5、锅中倒油,烧热后,将鲤鱼煎至两面微黄,倒入适量的水、葱、姜、白萝卜和料酒,用小火煮至水开,再煮10分钟,加盐、味精,取出葱花。
提示。最好先将白萝卜丝放入沸水中,以去除辛辣味。
孕妇鲤鱼保健汤二、豆豉鲤鱼汤
油:牛蒡2汤匙
1.将黑豆洗净,用冷水浸泡4或5小时(不浸泡也行)。
2. 鲤鱼洗净,擦干,热锅放油,放入鲤鱼,煎至两面微黄,香气四溢。
水烧开后,将鱼和油一起放入,然后倒入豆豉和姜片,大火煮20分钟,转小火煮一个半小时,用盐调味。
营养作用。
补肾健脾,养发明目,催乳,利尿,降低胆固醇,防止便秘。非常适用于老年人、病后虚弱者和孕妇,产妇饮用。
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