科学家发现，有些女性吃同样的食物会越来越胖，而有些女性的体重却适中。这其中有很多原因，但与食物是否科学合理搭配不无关系。据此，科学家们为中国女性推荐了一个特殊的数字食谱，以达到强身健体的目的——。
1. 只吃1种水果。每天至少吃1个富含维生素的新鲜水果，长年坚持，会收到明显的美容效果。
2.2盘蔬菜：每天应吃两盘各种蔬菜，不要总吃一种蔬菜，一天中必须有一盘蔬菜是应季的新鲜的，颜色深绿的。最好是吃一些生洋葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，避免加热和烹调对维生素A和B1的破坏。每天实际摄入的蔬菜应保持在400克左右。
3勺素油：每天的食用油限量为3勺，最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪有利于光滑皮肤，塑造苗条身材，维护心血管健康。
4碗粗粮：每天吃4碗粗粮可以强身健体，美容养颜。要克服对精制主食的沉迷，抵制美味零食的诱惑。
5.蛋白质食物：每天吃50克肉，当然最好是瘦肉；50克鱼（除掉骨头的净重）；200克豆腐或豆制品；1个鸡蛋；1杯牛奶或奶粉冲。这种低脂植物蛋白搭配非高脂动物蛋白，或植物蛋白搭配少量动物蛋白的膳食方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇也相对减少，是公认的 “健康烹饪模式”。
6种调味品：酸、甜、苦、辣、咸等主要调味品，作为日常烹饪不可缺少的调味品，它们具有使菜肴更加美味、增进食欲、减少油腻、解毒杀菌、舒筋活血、保护维生素C、减少水溶性维生素的流失、维持人体的渗透压和血液酸碱平衡、保持神经和肌肉对外界刺激的快速反应能力，以及调节生理、美容健身等不同功能。
7杯开水（或茶、汤）：每天喝不少于7杯水，以补充体液，促进新陈代谢，增进健康。要少喝糖或有色素的饮料。
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