孕妇适合吃鸭肉的做法有哪些？孕妇吃鸭肉或补品鸭汤具有补虚劳、润五脏、养血胃、清滋补的功效，一般选择老鸭子，因为老鸭子不怎么寒凉，适合孕妇吃，我们在前面讲述的适合孕妇喝鸭汤的做法大家可以点击查看，下面给大家简单介绍几种适合孕妇的鸭肉做法。
适合孕妇的鸭肉做法一、老鸭汤
原料：老鸭子半只250克
辅料：酸萝卜 酸萝卜50克，白萝卜100克，葱3段，姜6片
调料：料酒15毫升，白糖15克，白胡椒粉10克，盐少许
方法：1.
1. 鸭子洗净后切成块，白萝卜切成环指长的段。如果酸萝卜比较咸，可以用温水洗净，放在一边。
2、汤锅内加水，放鸭子、葱、姜2片，倒入料酒，水面可淹没鸭肉。大火烧开水，水面出现浮沫后，捞出鸭肉，用清水反复冲洗干净。
3、将焯好的鸭肉放入砂锅中，再次加水，水量不超过鸭肉约4厘米处，用大火将汤烧开。
4、然后放入剩余的姜片，加入酸萝卜，改名为小火加盖慢慢炖约40分钟，至鸭肉酥烂。
5、最后放入白萝卜，加入白糖，继续炖至萝卜熟透，出锅前根据口味加入白胡椒粉和盐。
适合孕妇的鸭肉做法二、平菇莲子鸭肉汤
主要成分：1: 鸭肉250克，蘑菇50克，莲子100克
辅料：火腿20克，丝瓜30克，鸡蛋清25克
调料：料酒6克，味精2克，盐3克，猪油10克，洋葱12克，姜6克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）15克
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